(2002). Brautechnische Analysenmethoden: Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK) (4. Aufl., neubarb. und erg.).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Brautechnische Analysenmethoden: Methodensammlung Der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK). 4. Aufl., neubarb. und erg. Freising-Weihenstephan, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Brautechnische Analysenmethoden: Methodensammlung Der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK). 4. Aufl., neubarb. und erg. 2002.
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