Naz, S. (2002). Enzymes and food (1. publ.). Oxford Univ. Pr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Naz, Shahina. Enzymes and Food. 1. publ. Oxford [u.a.]: Oxford Univ. Pr, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Naz, Shahina. Enzymes and Food. 1. publ. Oxford Univ. Pr, 2002.
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