Laurioux, B. (2003). Manger au Moyen Âge: Pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles. Hachette Littératures.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Laurioux, Bruno. Manger Au Moyen Âge: Pratiques Et Discours Alimentaires En Europe Aux XIVe Et XVe Siècles. [Paris]: Hachette Littératures, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Laurioux, Bruno. Manger Au Moyen Âge: Pratiques Et Discours Alimentaires En Europe Aux XIVe Et XVe Siècles. Hachette Littératures, 2003.
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