Ausbildungserfolg und Gesundheitszustand bei ehemaligen Auszubildenden des Bäcker- und Konditorhandwerks Langzeitdokumentation, Analyse : (Abschlußbericht) (Wirtschaftsverl. NW, 2002)
Zsfassung in engl. u. franz. Sprache. - NT: Ausbildungserfolg und Gesundheitszustand ehemaliger Auszubildender des Bäckerei- und Konditorhandwerks