APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Gillespie, C. (2001). European gastronomy into the 21st century (1. publ.). Butterworth-Heinemann.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Gillespie, Cailein. European Gastronomy into the 21st Century. 1. publ. Oxford [u.a.]: Butterworth-Heinemann, 2001.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Gillespie, Cailein. European Gastronomy into the 21st Century. 1. publ. Butterworth-Heinemann, 2001.