Risoud, G. (2000). Histoire du fromage d'époisses: Chronique agitée d'un fromage peu banal. Éd. de l'Armançon.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Risoud, Georges. Histoire Du Fromage D'époisses: Chronique Agitée D'un Fromage Peu Banal. [Précy-sous-Thil]: Éd. de l'Armançon, 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Risoud, Georges. Histoire Du Fromage D'époisses: Chronique Agitée D'un Fromage Peu Banal. Éd. de l'Armançon, 2000.
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