(2002). Regional cuisines of medieval Europe: A book of essays. Routledge.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Regional Cuisines of Medieval Europe: A Book of Essays. New York [u.a.]: Routledge, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Regional Cuisines of Medieval Europe: A Book of Essays. Routledge, 2002.
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