Die Rinderhaltung im ökologischen Landbau: eine tiergerechte und umweltverträgliche Alternative?
Gespeichert in:
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2001
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITENZAHL
1.
EINLEITUNG
.
1
2.
LITERATURTEIL
.
2
2.1
DER
OEKOLOGISCHE
LANDBAU
.
2
2.1.1
DIE
WURZELN
DES
OEKOLOGISCHEN
LANDBAUS
UND
DER
GRUNDGEDANKE
DER
OEKOLOGISCHEN
WIRTSCHAFTSWEISE
.
2
2.1.2
ALLGEMEINE
ENTWICKLUNGSTENDENZEN
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
UND
DIE
ENTWICKLUNG
DES
OEKOLOGISCHEN
LANDBAUS
.
4
2.1.2.1
UEBERBLICK
UEBER
DIE
ALLGEMEINE
ENTWICKLUNG
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
UND
IN
DER
RINDERHALTUNG
.
4
2.1.2.2
UEBERBLICK
UEBER
DIE
ALLGEMEINE
ENTWICKLUNG
DES
OEKOLOGISCHEN
LANDBAUS
UND
DER
RINDERHALTUNG
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
.
6
2.1.3
UEBERBLICK
UEBER
DEN
INTERNATIONALEN
UND
NATIONALEN
GESETZLICHEN
UND
PRIVATRECHTLICHEN
RAHMEN
DES
OEKOLOGISCHEN
LANDBAUS
.
15
2.1.4
ZUSAMMENFASSENDE
TEILDISKUSSION
VON
ABSCHNITT
2.1.1
BIS
2.1.3
.
19
2.2
ABGRENZUNG
DES
BEGRIFFES
'OEKOLOGISCHER
LANDBAU'
.
21
2.2.1
NACHHALTIGE
LANDWIRTSCHAFT
.
21
2.2.2
FREILANDHALTUNG
.
22
2.2.3
EXTENSIVE
TIERHALTUNG
.
23
2.2.4
INTENSIVE
TIERHALTUNG.
.
24
2.2.5
KONVENTIONELLE
LANDWIRTSCHAFT
.
25
2.2.6
ZUSAMMENFASSENDE
TEILDISKUSSION
VON
ABSCHNITT
2.2.1
BIS
2.2.5
.
25
2.3
TIERGERECHTHEIT
UND
METHODEN
DER
ERFASSUNG
-
UEBERBLICK
UEBER
DIE
GESETZLICHEN
REGELWERKE
ZUR
RINDERHALTUNG
IM
ALLGEMEINEN
.
26
2.3.1
TIERGERECHTHEIT
.
26
2.3.1.1
BEGRIFFSERKLAERUNG,-DEFINITION
.
26
2.3.1.2
MOEGLICHKEITEN
ZUR
BEURTEILUNG
DER
TIERGERECHTHEIT
EINES
HALTUNGSSYSTEMS
.
27
2.3.1.3
PRAXISNAHE
BEURTEILUNGSMOEGLICHKEITEN
(CHECKLISTEN,
TGI
-
TIERGERECHTHEITSINDEX)
.
40
2.3.1.4
BEWERTUNG
DER
TIERGERECHTHEIT
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
.
42
2.3.1.5
DIE
FREIWILLIGE/OBLIGATORISCHE
PRUEFLING
VON
STALLEINRICHTUNGEN
ALS
MASSNAHME
ZUR
VERBESSERUNG
DER
TIERGERECHTHEIT
BEI
DER
NUTZTIERHALTUNG
.
45
2.3.2
ZUSAMMENFASSENDE
TEILDISKUSSION
VON
ABSCHNITT
2.3.1
.
46
2.3.3
BESTIMMUNGEN
ZUR
HALTUNG
VON
RINDERN
IN
DER
INTERNATIONALEN
UND
NATIONALEN
GESETZGEBUNG
.
48
2.3.3.1
INTERNATIONALES
RECHT
-
REGELUNGEN
DES
EUROPARATES
.
48
2.3.3.2
SUPRANATIONALES
RECHT
-
REGELUNGEN
DER
EUROPAEISCHEN
UNION
.
48
2.3.3.3
NATIONALES
RECHT
-
DEUTSCHLAND
.
50
2.3.4
ZUSAMMENFASSENDE
TEILDISKUSSION
VON
ABSCHNITT
2.3.3
.
51
2.4
WIE
TIERGERECHT
IST
DIE
RINDERHALTUNG
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU?
-
EINE
SAMMLUNG
VON
INDIKATOREN
.
52
2.4.1
GESETZLICHE
UND
PRIVATRECHTLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN
FUER
DIE
HALTUNG
VON
RINDERN
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
.
52
2.4.1.1
HALTUNG
VON
RINDERN
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
GEMAESS
DEN
BESTIMMUNGEN
DER
V
ERORDNUNG
2092/91/EWG
.
52
2.4.1.2
ANFORDERUNGEN
AN
DIE
RINDERHALTUNG
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
GEMAESS
AGOEL-R
AHMENRICHTLINIEN
(2000)
.
59
2.4.1.3
BESTIMMUNGEN
ZUR
HALTUNG
VON
RINDERN
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
GEMAESS
DEN
RICHTLINIEN
DER
EINZELNEN
VERBAENDE
.
61
2.4.2
KONTROLLE
UND
UEBERWACHUNG
DER
VORGABEN
.
63
2.4.3
ZUCHT
UND
AUSWAHL
DER
TIERE
.
63
2.4.3.1
ALLGEMEINES
.
63
2.4.3.2
OEKOLOGISCHER
LANDBAU
.
64
2.4.4
TIERHALTUNG
.
66
2.4.4.1
MILCHKUEHE
.
66
2.4.4.2
KAELBER
UND
JUNGRINDER
.
68
2.4.4.3
MASTBULLEN
.
70
2.4.4.4
ZUCHTBULLEN
.
71
2.4.5
TIERFUTTERUNG
.
72
2.4.5.1
MILCHKUEHE
.
72
2.4.5.2
KAELBER
.
73
N
2.4.53
MASTBULLEN
.
74
2.4.6
FORTPFLANZUNG
.
75
2.4.7
TIERGESUNDHEIT
UND
BEHANDLUNG
.
76
2.4.7.1
MILCHKUEHE
.
78
2.4.7.2
KAELBER
UND
JUNGRINDER
.
80
2.4.73
MASTBULLEN.
81
2.4.7.4
ZUCHTBULLEN
.
82
2.4.8
ZOOTECHNIKEN
.
82
2.4.9
ELEMENTE
VON
HALTUNGSFORMEN
UND
SONDERFORMEN
DER
RINDERHALTUNG
.
84
2.4.9.1
ABKALBEBOX
.
84
2.4.9.2
KUHTRAINER
.
84
2.4.93
EINGESTREUTE
HALTUNGSSYSTEME
.
85
2.4.9.4 AUSLAUF/LAUFHOF.
.
86
2.4.9.5
GANZJAEHRIGE
WEIDEHALTUNG/FREILANDHALTUNG
(MIT
MUTTER-/AMMENKUEHEN)
.
86
2.4.10
ZUSAMMENFASSENDE
TEILDISKUSSION
VON
ABSCHNITT
2.4.1
BIS
2.4.9
.
88
2.4.10.1
KONTROLLE
UND
UEBERWACHUNG
DER
VORGABEN
.
89
2.4.10.2
ZUCHT
UND
AUSWAHL
DER
TIERE
.
89
2.4.10.3
TIERHALTUNG
.
90
2.4.10.4
TIERFIITTENMG
.
95
2.4.10.5
FORTPFLANZUNG
.
97
2.4.10.6
TIERGESUNDHEIT
UND
BEHANDLUNG
.
98
2.4.10.7 ZOOTECHNIKEN
.
101
2.4.10.8
ELEMENTE
VON
HALTUNGSFORMEN
UND
SONDERFORMEN
DER
RINDERHALTUNG.
102
2.5
DIE
UMWELT
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
.
105
2.5.1
UMWELTVERTRAEGLICHE
LANDWIRTSCHAFT
.
105
2.5.2
BEURTEILUNGSMOEGLICHKEITEN
DER
UMWELTVERTRAEGLICHKEIT
VON
HALTUNGSSYSTEMEN.
105
2.53
ALLGEMEINE
UMWELTRELEVANTE
GESETZLICHE
VORGABEN
UND
UMWELTRELEVANTE
VORGABEN
DER
V
ERORDNUNG
2092/91/EWG.
108
2.53.1
VERBINDLICHE
VORGABEN
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT,
ALLGEMEINES
.
108
M
2.5.3.2
UMWELTRELEVANTE
REGELUNGEN
DER
V
ERORDNUNG
2092/91/EWG
.
109
2.5.4
UMWELTWIRKUNGEN
DER
LANDWIRTSCHAFTLICHEN
TIERHALTUNG
IM
ALLGEMEINEN
UND
DER
TIERHALTUNG
IN
DER
OEKOLOGISCHEN
LANDWIRTSCHAFT
IM
BESONDEREN
.
110
2.5.4.1
LUFT
.
111
2.5.4.2
BODEN
.
114
2.5.4.3
WASSER
.
115
2.5.5
ZUSAMMENFASSENDE
TEILDISKUSSION
VON
ABSCHNITT
2.5.1
BIS
2.5.4
.
116
2.6 OEKONOMIE
IM
OEKOLOGISCHEN
LANDBAU
.
120
2.6.1
FLANKIERENDE
STAATLICHE
MASSNAHMEN
.
120
2.6.2
DER
BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE
ASPEKT
.
122
2.6.3
DAS
VERBRAUCHERVERHALTEN
.
125
2.6.4
ZUSAMMENFASSENDE
TEILDISKUSSION
VON
ABSCHNITT
2.6.1
BIS
2.6.3
.
129
3.
SCHLUSSDISKUSSION
.
131
4.
ZUSAMMENFASSUNG
.
140
5.
SUMMARY
.
142
6.
LITERATURVERZEICHNIS
.
144
6.1
VEROEFFENTLICHUNGEN
.
144
6.2
GESETZE
UND
VERORDNUNGEN
.
167
DANKSAGUNG
LEBENSLAUF
IV |
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