(2001). Rahmenrichtlinien für die Unterrichtsfächer Fachtheorie und Fachpraxis in der einjährigen Berufsfachschule - Gastronomie (Stand: April 2001.). Niedersächsisches Kultusministerium.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rahmenrichtlinien Für Die Unterrichtsfächer Fachtheorie Und Fachpraxis in Der Einjährigen Berufsfachschule - Gastronomie. Stand: April 2001. Hannover: Niedersächsisches Kultusministerium, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rahmenrichtlinien Für Die Unterrichtsfächer Fachtheorie Und Fachpraxis in Der Einjährigen Berufsfachschule - Gastronomie. Stand: April 2001. Niedersächsisches Kultusministerium, 2001.
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