(2001). Aroma active compounds in foods: Chemistry and sensory properties. American Chemical Society.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Aroma Active Compounds in Foods: Chemistry and Sensory Properties. Washington, DC: American Chemical Society, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Aroma Active Compounds in Foods: Chemistry and Sensory Properties. American Chemical Society, 2001.
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