(1984). Enzyme preparations: Standards for the Application in Foodstuffs. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Enzyme Preparations: Standards for the Application in Foodstuffs. Hamburg: Behr, 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Enzyme Preparations: Standards for the Application in Foodstuffs. Behr, 1984.
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