Necip Usta. (1971). Türk mutfak sanatı (2. baskı.). Kıral Matbaası.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Necip Usta. Türk Mutfak Sanatı. 2. baskı. İstanbul: Kıral Matbaası, 1971.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Necip Usta. Türk Mutfak Sanatı. 2. baskı. Kıral Matbaası, 1971.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.