Geschäftsprozessoptimierung in der Beschaffungslogistik eines mittelständischen Unternehmens:
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Eschborn
RKW-Verl.
2001
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| Series: | Schriftenreihe Kundenorientierte ganzheitliche vernetzte Logistik
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Seite
Vorwort 5
1 Grundlagen der Logistik 11
1.1 Historischer Überblick 11
1.2 Kundenorientierte Ganzheitliche Vernetzte Logistik (KGVL®) 12
1.2.1 Kundenorientierung 12
1.2.2 Ganzheitliche und vernetzte Denkweise 12
1.3 Bestandteile der KGVL® 15
1.3.1 Logistik-Aufgabe 15
1.3.2 Logistik-Kette 15
1.3.2.1 Beschaffungslogistik 16
1.3.2.2 Produktionslogistik 16
1.3.2.3 Distributionslogistik 17
1.3.2.4 Entsorgungslogistik 17
1.3.2.5 Fraktale Sichtweise der Logistik 18
1.3.3 Logistik-Fließprinzip 18
2 Betriebswirtschaftliche Prozesse und ihre Darstellung 21
2.1 Zweistellige P-Struktoren zur Verknüpfung von Prozessen 22
2.2 Einstelliger P-Struktor für die Wiederholung eines Prozesses 23
3.3 Die grafischen Elemente der Prozess-Struktogrammtechnik
(P-Struktogrammblöcke) 24
2.4 Die Problemstellung für den untersuchten Prozess 29
3 Darstellung des Hauptgeschäftsprozesses der Firma Formstuhl 30
3.1 Firmengeschichte der Formstuhl GmbH Co. KG 30
3.2 Der Hauptgeschäftsprozess im Bereich der Stuhlfertigung 32
3.3 Ermittlung der Bestände im Bereich der Stuhlfertigung 34
3.3.1 Ermittlung der Bestände 34
3.4 Der Bestellvorgang 37
3.4.1 Bestellüberwachung 38
3.4.2 Wareneingang 39
3.4.3 Terminüberwachung 41
3.4.4 Einlagerung 41
3.5 Auftragsbestätigung 42
3.6 Zuschnitt 42
3.7 Endmontage 44
3.7.1 Montieren 45
3.8 Lieferscheinerstellung 47
7
4 Prozessoptimierung unter Anwendung der Struktogrammtechnik 50
4.1 Optimierung des Hauptgeschäftsprozesses im
Bereich der Stuhlfertigung 50
4.1.1 Optimierte Auftragsbestätigung 52
4.1.2 Optimierte Auftragsveranlassung 54
4.1.2.1 KANBAN 55
4.1.3 Zuschnitt 56
4.1.3.1 Veränderung des Produktionslayouts 57
4.1.4 Endmontage 58
4.1.4.1 Optimiertes Montieren 60
4.1.5 Optimierte Zwischenlagerung der Stühle 62
4.1.6 Erstellung der Versandpapiere 63
5 Beschaffungslogistik 65
5.1 ABC/XYZ-Analyse 65
5.2 Lieferantenbewertung 71
5.2.1 Fazit der Lieferantenbewertung 76
5.3 Auswahl einer Beschaffungsstrategie 76
5.3.1 Einkaufsportfolio-Analyse 77
5.4 Optimierung der Beschaffung von Gestellen 80
5.4.1 Vertragliche Regelungen mit Lieferanten 83
5.5 Allgemeine Optimierung der Beschaffung 84
5.5.1 Bestellvorgang 84
5.5.2 Bestellung von A-Produkten 86
5.5.3 Bestellüberwachung 87
5.5.4 Wareneingang 88
5.5.4.1 Gestaltung des Wareneingangs 88
5.5.4.2 Lagersystem 89
5.5.4.3 Wöchentliche Kontrolle des Bestellordners 91
6 Zusammenfassung und Ausblick 92
Abkürzungsverzeichnis 94
Literaturverzeichnis 95
8
Abbildungsverzeichnis
Seite
Abbildung 1-1: Darstellung der Logistik-Kette unter Berücksichtigung
der fraktalen Sichtweise 18
Abbildung 1- 2: Logistik-Fließprinzip 19
Abbildung 3- 1: Stuhl Objekt 2 30
Abbildung 3- 2: Koffermatratzen 30
Abbildung 3- 3: Stuhl Objekt 1 31
Abbildung 3- 4: Ersatzbank der 1. Fußballbundesliga 32
Abbildung 3- 5: Der Hauptgeschäftsprozess der Firma Formstuhl für
den Bereich Stuhlfertigung 33
Abbildung 3- 6: Ermittlung der Bestände 35
Abbildung 3- 7: Information an Beschaffung 36
Abbildung 3- 8: Bestellvorgang 37
Abbildung 3- 9: Bestellüberwachung 39
Abbildung 3-10: Wareneingang 40
Abbildung 3-11: Terminüberwachung 40
Abbildung 3-12: Einlagerung 41
Abbildung 3-13: Auftragsbestätigung 42
Abbildung 3-14: Zuschnitt 43
Abbildung 3-15: Endmontage 44
Abbildung 3-16: Montieren 46
Abbildung 3-17: Lieferscheinerstellung 48
Abbildung 3-18: Prüfung offene Positionen 49
Abbildung 4- 1: Der optimierte Hauptgeschäftsprozess der Firma
Formstuhl für den Bereich Stuhlfertigung 52
Abbildung 4- 2: Optimierte Auftragsbestätigung 53
Abbildung 4- 3: Optimierte Auftragsveranlassung 55
Abbildung 4- 4: KANBAN-Steuerung der Firma Formstuhl 56
Abbildung 4- 5: Altes Lagerlayout 57
Abbildung 4- 6: Neues Lagerlayout 58
Abbildung 4- 7: Optimierte Endmontage 59
Abbildung 4- 8: Optimiertes Montieren 61
Abbildung 4- 9: Optimierte Zwischenlagerung von Stühlen 62
Abbildung 4-10: Optimierte Lieferscheinerstellung 64
Abbildung 5- 1: Darstellung der ABC-Analyse (LORENZ-Kurve)
der Firma Formstuhl 66
Abbildung 5-2: Absatzmengen Januar bis Juni 1998 68
Abbildung 5- 3: Absatzmengen Juli bis Dezember 1998 69
9
Abbildung 5-4: Absatzmengen Januar bis Juni 1999 70
Abbildung 5- 5: Zielkriterien der Lieferantenauswahl 73
Abbildung 5- 6: Lieferantenbewertung der Gestelllieferanten 74
Abbildung 5- 7: Bewertung der Holzschalenlieferanten 75
Abbildung 5- 8: Die Einkaufsportfolio-Matrix für die Artikelklassen 77
Abbildung 5- 9: Die Einkaufsportfolio-Matrix für die
strategische Positionierung 79
Abbildung 5-10: Der Teilprozess „Faxauftrag an Lieferant 81
Abbildung 5-11: Der Teilprozess „Faxauftrag an Lieferant (verbessert) 82
Abbildung 5-12: Optimierter Bestellvorgang 85
Abbildung 5-13: Optimierte Bestellung A-Produkte 86
Abbildung 5-14: Optimierte Bestellüberwachung 87
Abbildung 5-15: Optimierter Wareneingang 90
Abbildung 5-16: Optimierte Warenannahme 91
10
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