Laberenz, H., Theophile, C., & Reimer, C. (2001). Öko in der Mittagspause: Erfolgreicher Einsatz ökologischer Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung. Shaker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Laberenz, Helmut, Christiane Theophile, und Christel Reimer. Öko in Der Mittagspause: Erfolgreicher Einsatz ökologischer Lebensmittel in Der Gemeinschaftsverpflegung. Aachen: Shaker, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Laberenz, Helmut, et al. Öko in Der Mittagspause: Erfolgreicher Einsatz ökologischer Lebensmittel in Der Gemeinschaftsverpflegung. Shaker, 2001.
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