Groot, H. d. (2001). Ernährungswissenschaft: Ernährungslehre (4. Aufl., 1. Dr.). Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Groot, Hilka de. Ernährungswissenschaft: Ernährungslehre. 4. Aufl., 1. Dr. Haan-Gruiten: Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Groot, Hilka de. Ernährungswissenschaft: Ernährungslehre. 4. Aufl., 1. Dr. Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 2001.
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