Verfügbarkeit: Ernährung in Grenzsituationen

Ernährung in Grenzsituationen:

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin [u.a.] Springer 2002
Schriftenreihe:	Gesunde Ernährung
Schlagworte:	Nutrition Disorders > Congresses Nutritional Physiological Phenomena > Congresses Ernährung Grenzsituation Körperliche Belastung Konferenzschrift > 2000 > Heidelberg
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS ABKUERZUNGSVERZEICHNIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI AUTORENVERZEICHNIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XIII WAS SIND GRENZEN, WAS SIND GRENZSITUATIONEN? EINE ANTHROPOLOGISCHE DEUTUNG GERNOT BOEHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 EXTREME UND GRENZEN MENSCHLICHER ERNAEHRUNG GESA U. SCHOENBERGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 DIE HERAUSFORDERUNG DER GEBURT: SAEUGLINGSERNAEHRUNG ALS EXTREMERNAEHRUNG WOLF T. ENDRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 DIE LETZTE LEBENSPHASE. ZUR PHYSIOLOGIE UND PSYCHOLOGIE DER ERNAEHRUNG VON HOCHBETAGTEN HELMUT HESEKER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 EINGESCHLOSSEN/AUSGESCHLOSSEN. DIE ERNAEHRUNG IN GEFAENGNISSEN VOM 18. BIS 20. JAHRHUNDERT ULRIKE THOMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 UEBERBRUECKUNGSZEITEN GRENZWERTIGER ERNAEHRUNG IM KLINIKALLTAG CHRISTOPH PUCHSTEIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 DEN KOERPER ZWINGEN * ERNAEHRUNG BEI DER TOUR DE FRANCE LOTHAR HEINRICH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 DAS ANDERE VERDAUEN. BEGEGNUNGEN VON ERNAEHRUNGSKULTUREN UWE SPIEKERMANN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 IX HUNGERKULTUR. ZUR ERFAHRUNG DES NAHRUNGSMANGELS IN DER TOTALEN INSTITUTION SOWJETISCHER KRIEGSGEFANGENENLAGER DES ZWEITEN WELTKRIEGS ALBRECHT LEHMANN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 FERNWEH. SPACE FOOD ZWISCHEN TECHNISCHER INNOVATION UND PHYSIOLOGISCHER NOTWENDIGKEIT MARTINA HEER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 ERGEBNISSE DER ARBEITSGRUPPEN GRENZSITUATIONEN DER ERNAEHRUNG. NEUE PERSPEKTIVEN FUER BERATUNG UND OEFFENTLICHKEITSARBEIT ANDREA DITTRICH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 GRENZSITUATIONEN DER ERNAEHRUNG. IHRE BEDEUTUNG FUER BILDUNG UND SCHULE KIRSTEN SCHLEGEL-MATTHIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 GRENZSITUATIONEN DER ERNAEHRUNG. EINE CHANCE FUER INTERDISZIPLINARITAET IN FORSCHUNG UND WISSENSCHAFT KARIN BERGMANN, GESA U. SCHOENBERGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 X
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