Holdings: Das Kochbuch für den Mann

Das Kochbuch für den Mann: 77 einfache Rezepte

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Bibliographic Details
Main Author:	Fein, Gertrude (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Frankfurt am Main Eichborn 2001
Subjects:	Kochen Kochbuch Mann Ratgeber
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 1.) WAS HAENSCHEN NICHT LERNT -KANN HANS IMMER NOCH LERNEN! 11 CUBA LIBRE 12 PUSSYCAT 12 2.) ALLER ANFANG IST SCHWER? 13 SPIEGELEIER 14 3.) WIE DER HERR, SO'S C'SCHERR: DIE AUSRUESTUNG 15 4.) DEM FLEISSIGEN HAMSTER SCHADET DER WINTER NICHT: VORRATSHALTUNG 18 NAECHTLICHE SPAGHETTI MIT TOMATEN 19 5.) EINE MAHLZEIT MUSS EINE SUPPE HABEN WIE EIN BUDDHISTISCHER MOENCH SEINE NONNE 21 KLARE FLEISCHBRUEHE 22 TELLERFLEISCH 24 ZUCCHINISUPPE 26 TOMATENSUPPE 27 VOM SUPPENHUHN ZUR HUEHNERSUPPE 27 HUEHNERSUPPE 28 HUEHNERFRIKASSEE 29 HUEHNERSUPPENTOPF 30 6.) WER EINE LAMPE HAT DARF DAS OE I NICHT SPAREN 31 CROSTINI - DIE EINFACHSTE ART, OLIVENOEL ZU GENIESSEN 33 IN OLIVENOEL EINGELEGTES KALBSKOTELETT 34 STRACCETTI - DUENNE FLEISCHSCHEIBEN, IN OLIVENOEL GEBRATEN 35 7.) SAUER MACHT LUSTIG? 36 BLATTSALAT MIT ESSIG-OEL-MARINADE 37 8.) DIE DUEMMSTEN BAUERN ERNTEN DIE DICKSTEN KARTOFF ELN? 38 BRATKARTOFFELN I 40 BAUERNFRUEHSTUECK 41 BRATKARTOFFELN AUS ROHEN KARTOFFELN 41 9.) ES IST NICHT ALLES GOLD, WAS GLAENZT: VOM PANIEREN 42 WIENER SCHNITZEL 42 ERSTE ZWISCHENBILANZ 44 10.) GEGEN ALLES IST EIN KRAEUTLEIN GEWACHSEN: KLEINE GEWORZKUNDE 45 SPAGHETTI MIT THUNFISCH-KAPERN-SAUCE 48 PENNE ARRABIATA 49 CHIMICHURRI - DIE GANZ ANDERE GRUENE SAUCE 50 11.) DER REIS IST HEISS 51 GRUNDREZEPTE 52 GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH MIT PAPRIKASCHOTEN UND INGWER 52 RISOTTO ALLA PARMIGIANA 54 FEINE GEMUESE-PAELLA 54 REISFLEISCH 56 12.) FISCHERS FRITZ FISCHT FRISCHE FISCHE 57 FORELLE MUELLERIN 59 THUNFISCH MIT SENF-KAPEM-SAUCE 60 BETRUNKENER TINTENFISCH (FUER MINDESTENS ZWEI PERSONEN) 61 13.) KRAUT UND RUEBEN HABEN MICH VERTRIEBENMODERNE CEMUESEKUECHE 62 FRUEHLING: SPARGEL, KRAEUTER UND JUNGE KARTOFFELN 64 GRUENER SPARGEL 64 JUNGE KARTOFFELN MIT QUARK 65 SOMMER: BUNTES GEMUESE UEBERALL 66 SOMMERLICHE GEMUESEPFANNE 66 ZUCKERSCHOTEN MIT SCHWEINEMEDAILLONS 67 HERBST: ERNTE UND PILZZEIT 68 STEINPILZE MIT TAGLIATELLE 68 GRUENE BOHNEN MIT LAMMKOTELETTS 69 WINTER: KRAUT UND RUEBEN 70 KRAUTFLECKERL 70 KRAUTSALAT 71 BROKKOLI MIT GESCHNETZELTEM RIND ODER SCHWEINEFLEISCH 72 14.) DIE GUTEN INS TOEPFCHEN, DIE SCHLECHTEN INS KROEPFCHEN: DEFTIGE EINTOPF KUECHE 73 DICKE KARTOFFELSUPPE 74 KARTOFFELGRATIN 75 LINSENEINTOPF 76 OFETORI TI IRISH STEW 78 GRATINIERTER BLUMENKOHL 79 ZWEITE ZWISCHENBILANZ 80 15.) BROTSUPPE UND TIROLER CROESTL: RESTE DE LUXE 81 OMELETT ODER PFANNKUCHEN 82 F. UEBERBACKENE SCHINKENNUDELN 84 TOMATEN-NUDELAUFLAUF 84 DIE GANZ ANDERE BROTSUPPE 85 TIROLER GROESTL - DIE MUTTER ALLER RESTEVERWERTUNG 86 RAMEQUIN 87 16.) WENN ES DEM ESEL ZU WOHL WIRD, GEHT ER AUFS EISKOCHEN FUER GLSTE 88 FAMILIENTREFFEN: REZEPTE FUER 6 PERSONEN 90 SCHWEINSBRATEN 91 GULASCH 93 SZEGEDINER GULASCH 94 KASSLER MIT SAUERKRAUT 95 SAUERKRAUT-HACKFLEISCH-PFANNE 96 KLEINE RUNDE MIT FREUNDEN UND KOLLEGEN: REZEPTE FUER VIER PERSONEN 97 GESCHNETZELTE LEBER (VON KALB, SCHWEIN ODER HUHN) 97 KARTOFFELBREI 98 VENEZIANISCHE LEBER 99 FRIKADELLEN - BULETTEN - FLEISCHPFLANZEL - FASCHIERTE LABERL 100 KARTOFFELSALAT 101 FLEISCHFONDUE ODER FONDUE BOURGUIGNONNE 102 KNOBLAUCHSAUCE 104 EINFACHE CUMBERLAND-SAUCE 104 SAHNE-MEERRETTICH 105 MIT SPECK FAENGT MAN MAEUSE: MENUE FUER 2 PERSONEN 106 MENUE NO. 1 106 MENUE NO. 2 108 17.) JUNGE HUEHNCHEN, SANFT GEBRATEN - DAZU KANN MAN DRINGEND RATEN. 110 JUNGES HAEHNCHEN - SANFT GEBRATEN 111 TEUFELSHAEHNCHEN 112 ENTENBRUST MIT HONIG 113 18.) WOHL ANFANGEN IST GUT, WOHL ENDEN IST BESSER: DESSERTS 114 ZITRONENSORBET 114 OBSTSALAT 115 VANILLEEIS MIT HEISSER HIMBEERSAUCE 115 APFELMUS 116 JOGHURT MIT HONIG UND NUESSEN 116 EINE VISION ZUM SCHLUSS 118 TIEFKUEHI-TIPS 118 GLOSSAR KUECHENTECHNISCHER BEGRIFFE 120 REGISTER DER REZEPTE 124
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