BSE - die Wahnsinns-Seuche: was Verbraucher wissen müssen
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| Published: |
Reinbek bei Hamburg
Rowohlt-Taschenbuch-Verl.
2001
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61309 : rororo-Sachbuch |
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INHALT
EINLEITUNG
9
A.
DIE
WAHNSINNS-SEUCHE
BSE
BEGINNT
-
EINE
KURZE
GESCHICHTE
DES
RINDERWAHNS
16
WAS
IST
RINDERWAHN?
20
BSE-CHRONIK
21
ALLES
IM
FUTTER?
-
WIE
DIE
SEUCHE
UEBERTRAGEN
WIRD
26
FEHLER
ERKANNT
-
GEFAHR
GEBANNT?
28
MATERNALE
UEBERTRAGUNG
30
MILCHAUSTAUSCHER
33
RINDERWAHNSINN
DURCH
DUENGEMITTEL
?
34
CHEMISCHE
KEULE
36
WIE
HABEN
SICH
DIE
DEUTSCHEN
RINDER
ANGESTECKT?
37
VERTUSCHEN
UND
VERZOEGERN
-
BSE
IN
EUROPA
41
GROSSBRITANNIEN
-
VERTUSCHUNG
VON
ANFANG
AN
42
DRUCK
AUS
LONDON
AUF
DIE
EU
48
DIE
EU
IM
DIENST
DER
RINDFLEISCHLOBBY
55
DER
TANZ
UM
EXPORTVERBOTE
57
WAS
DER
UNTERSUCHUNGSAUSSCHUSS
ANS
TAGESLICHT
BRACHTE
60
EIN
PASS
FUER
JEDES
RIND
65
RINGEN
UM
RISIKOMATERIAL
67
SCHNELLTEST
MIT
STARTSCHWIERIGKEITEN
69
EINE
NEUE
EU-KOMMISSION,
EINE
NEUE
BEHOERDE
71
DIE
PATEN
DER
FLEISCHMAFIA
-
FLEISCHSCHMUGGEL
IN
EUROPA
73
WER
NICHT
SUCHT,
FINDET
AUCH
NICHTS
-
BSE
IN
DEUTSCHLAND
79
KIECHLE,
BORCHERT
UND
FUNKE:
DEUTSCHES
RINDFLEISCH
IST
SICHER
82
GESUNDHEITSMINISTERIN
FISCHER
UND
IHRE
ROLLE
RUECKWAERTS
89
WIR
SIND
FREI
VON
BSE
-
DEUTSCHE
POLITIKER
WIDERSET
ZEN
SICH
DEN
FORDERUNGEN
DER
EU-EXPERTEN
93
DAS
ENDE
EINER
MAERCHENSTUNDE
-
DER
ERSTE
TEST
IST
POSITIV
97
DIE
SCHWEIZ
MACHT
ES
VOR
-
VOM
BESSEREN
UMGANG
MIT
DER
EPIDEMIE
100
DIE
FORSCHUNG
BRAUCHT
GELD
-
UND
PLOETZLICH
IST
ES
DA
104
DAS
RAETSEL
DER
PRIONEN
-
DIE
CREUTZFELDT-JAKOB-KRANKHEIT
109
DIE
KLASSISCHE
UND
DIE
NEUE
CREUTZFELDT-JAKOB
KRANKHEIT
114
DER
ERREGER:
ENTARTETE
PRIONE
115
KURU
-
AUS
DER
VERGANGENHEIT
NICHTS
GELERNT?
119
WIE
VIELE
OPFER
WIRD
ES
GEBEN?
121
PRIONEN
IM
BLUT
-
WIE
GROSS
IST
DIE
GEFAHR?
123
MEDIZINER
AUF
PRIONENJAGD
-
DIE
DEUTSCHE
CJK
FRUEHWARNSTELLE
127
DANN
WOHL
BESSER
NICHT
-
HOTLINES
UND
IHRE
TIPPS
129
B.
WAS
VERBRAUCHER
WISSEN
MUESSEN
I.
1.
VORBEMERKUNG
134
2.
FLEISCH
135
RINDFLEISCH
135
KLEINE
RINDFLEISCHKUNDE
IN
ZEITEN
VON
BSE
140
BIO
UND
MARKENFLEISCH
144
SCHWEINEFLEISCH
151
SCHAF
UND
LAMMFLEISCH
153
GEFLUEGEL
154
WILD
155
PFERDEFLEISCH
155
3.
WURST
156
KOCHWURST
157
BRUEHWURST
159
ROHWURST
160
4.
FISCH
162
BIOFISCH
165
BIOSHRIMPS
166
5.
MILCH
UND
MILCHPRODUKTE
167
6.
BABYNAHRUNG
169
7.
FASTFOOD
172
8.
FERTIGPRODUKTE
174
9.
GELATINE
177
10.
ARZNEIMITTEL
180
11.
IMPFSTOFFE
184
12.
KOSMETIKA
185
13.
TIERFUTTER
188
II.
LECKER
KOCHEN
OHNE
FLEISCH
-
EINE
KLEINE
AUSWAHL
VON
REZEPTEN
190
M.
QUELLEN
UND
NUETZLICHE
ADRESSEN
203 |
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