Guzmann, M. S. P. (1999). Untersuchungen zur Konformation von Amylose in wäßrigen Lösungen sowie zur molekularen Verkapselung von Aromastoffen und lipophilen Vitaminen mit Stärkederivaten.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Guzmann, Marcus S. P. Untersuchungen Zur Konformation Von Amylose in Wäßrigen Lösungen Sowie Zur Molekularen Verkapselung Von Aromastoffen Und Lipophilen Vitaminen Mit Stärkederivaten. 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Guzmann, Marcus S. P. Untersuchungen Zur Konformation Von Amylose in Wäßrigen Lösungen Sowie Zur Molekularen Verkapselung Von Aromastoffen Und Lipophilen Vitaminen Mit Stärkederivaten. 1999.
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