Tourismus: Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
München [u.a.]
Oldenbourg
2001
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| Edition: | 7., überarb. und aktualisierte Aufl. |
| Series: | Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit
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| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | XVI, 470 S. graph. Darst., Kt. |
| ISBN: | 3486256173 |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Vorwort XIII
Teil 1: Ausgangspunkte des Reisens I
1.1 Vom „Reisen zum „Tourismus 1 P
1.2 Entwicklung des Reiseos 4
1.2.0 Vorbemerkung 4
1.2.1 Die Vorphase (bis ca. 1850) 5
1.2.2 Die Anfangsphase (1850 1914) 8
1.2.3 Die Entwicklungsphase (1914 1945) 9
1.2.4 Die Hochphase (ab 1945) 10
1.2.5 Die Zukunft: Zwischen Stagnation und Expansion 11
1.3 „Boomfaktoren des Reisens 14 ^
1.3.1 Einkommen und Wohlstand 15
1.3.2 Urlaub, Freizeit, Wertewandel 17
1.3.3 Motorisierung und Mobilität 19
1.3.4 Entwicklung des Kommunikationswesens 22
1.3.5 Bevölkerungsentwicklung und Verstädterung 23
1.3.6 Entstehen und Ausbau einer Tourismusindustrie 25
1.4 Das System Fremdenverkehr 26
1.4.0 Vorbemerkung: Modellbildung 26
1.4.1 Touristische Gesamtmodelle 27
1.4.2 Das ökonomische Fremdenverkehrsmodell 33
1.4.3 Die Reise als Kernelement des Fremdenverkehrs 37
1.4.4 Exkurs. Reisen in Freizeit und Arbeitszeit 46
1.5 Literaturhinweise zu Kapitel 1 47
1.6 Fragen zu Kapitel 1 48
Teil 2: Die Nachfrageseite 50
2.0 Vorbemerkung 50
2.1 Einflußfaktoren auf die Tourismusnachfrage 50
2.1.0 Vorbemerkung 50
2.1.1 Individuelle Einflüsse: Die Motive 52
2.1.2 Gesellschaftliche Einflüsse 62
VI Inhaltsverzeichnis
2.1.3 Umwelteinflüsse 63
2.1.4 Wirtschaftliche Einflüsse 64
2.1.5 Anbieter Einflüsse 68
2.1.6 Staatliche Einflüsse 69
2.2 Typologisiemng der Tourismusnachfrage 70
2.2.0 Vorbemerkung 70
2.2.1 Vom „Gast zum „Tourist /Der „homo touristicus 70
2.2.2 Nachfragegruppen, arten und formen 71
2.2.3 Urlaubsreisende 71
2.2.4 Geschäftsreisende 76
2.2.5 Nicht Reisende 80
2.3 Die Reiseentscheidung 82
2.3.1 Entscheidungsprozesse allgemein 82
2.3.2 Elemente der Reiseentscheidung 82
2.3.3 Modelle und Theorien zur Reiseentscheidung 86
2.4 Struktur der bundesdeutschen Reisenachfrage 89
2.4.0 Vorbemerkung 89
2.4.1 Die Reiseintensität 89
2.4.2 Die Reisehäufigkeit 91
2.4.3 Reiseziele 91
2.4.4 Reiseverkehrsmittel 92
2.4.5 Organisationsform der Reise 93
2.4.6 Die Reiseausgaben 93
2.4.7 Zusammenfassung: Deutschland als Reiseland 95
2.5 Das Reiseverhalten der Europäer 96
2.6 Literaturhinweise zu Kapitel 2 100
2.7 Fragen zu Kapitel 2 100
Teil 3: Das Tourismusangebot 102
3.0 Vorbemerkung 1°2
3.1 Einflußfaktoren auf das touristische Angebot 102
3.1.0 Vorbemerkung 102
3.1.1 Gesellschaftliche Einflüsse 103
3.1.2 Umwelteinflüsse l04
3.1.3 Wirtschaftliche Einflußfaktoren 104
3.1.4 Nachfrager 104
Inhaltsverzeichnis V11
3.1.5 Staatliche Einflüsse 105
3.1.6 Unternehmerische/Betriebliche Einflüsse 105
3.2 Die Struktur des Angebots: Produkt und Produzenten 105
3.2.0 Vorbemerkung 105
3.2.1 Die Tourismuswirtschaft und ihre Produzenten 106
3.2.2 Das .Produkt bzw. die „Fremdenverkehrs oder touristische
Leistung 113
3.2.3 Speziell: Die Tourismusindustrie im engeren Sinne 115
3.3 Beherbergungsindustrie 116
3.3.0 Vorbemerkung 116
3.3.1 Das Produkt 116
3.3.2 Die Struktur der Beherbergungsindustrie 117
3.3.3 Vertriebswege 124
3.3.4 Weiterführende Literatur zum Beherbergungswesen 125
3.4 Transportbetriebe 126
3.4.0 Allgemeine Aspekte 126
3.4.1 Straßenverkehr 128
3.4.2 Luftverkehr 133
3.4.3 Die Bahn 142
3.4.4 Schiffsverkehr 146
3.5 Reiseveranstalter 150
3.5.1 Kurzcharakteristik 150
3.5.2 Das Produkt: Die Pauschalreise 150
3.5.3 Die Struktur der Industrie 151
3.5.4 Vertriebswege: Die Reisemittler 164
3.5.5 Exkurs: Die Haftung von Reiseveranstaltern und Reisebüros 164
3.5.6 Europäische Reiseveranstalter 166
3.6 Reisemittler 167
3.6.1 Merkmale von Reisemittlern 167
3.6.2 Abgrenzung Reiseveranstalter und Reisebüro 167
3.6.3 Das,Produkt : die Vermittlungsleistung 169
3.6.4 Struktur der Reisebürobranche 170
3.6.5 Exkurs: Reisebüronutzung durch die Reisenden 173
3.7 Der Fremdenverkehrsort/die Destination 177
3.7.1 Das Zielgebiet als Gesamtproduzent 177
3.7.2 Das touristische Angebot: das Tourismusprodukt bzw. die
Fremdenverkehrsleistung von Destinationen 177
VIII Inhaltsverzeichnis
3.7.3 Die Struktur der Fremdenverkehrsorte (als touristische Anbieter) 183
3.7.4 Kur und Erholungsorte 189
3.8 Computer Reservierungssysteme (CRS) 194
3.8.1 Vorbemerkung/Kurzcharakteristik 194
3.8.2 Das Produkt 195
3.8.3 Die Struktur der Industrie 196
3.8.4 Ausblick 201
3.9 Literaturhinweise zu Kapitel 3 201
3.10 Fragen zu Kapitel 3 202
Teil 4: Touristische Märkte 204
4.0 Vorbemerkung 204
4.1 Marktanalyse allgemein 204
4.1.1 Marktbetrachtung in der VWL 204
4.1.2 Marktabgrenzung 206
4.1.3 Marktformen 207
4.1.4 Anhang: Das volkswirtschaftliche Marktmodell 210
4.2 Touristische Märkte im Überblick 214
4.2.1 Marktabgrenzung im Tourismus 214
4.2.2 Modell der Tourismusmärkte 214
4.3 Ausgewählte Tourismusmärkte in Deutschland 217 s
4.3.0 Vorbemerkung 217
4.3.1 Der Gesamtreisemarkt 217
4.3.2 Der Reisemarkt der Reiseveranstalter (Pauschalreisemarkt) 219
4.3.3 Reisebüromarkt 220
4.3.4 Beherbergungsmarkt 223
4.3.5 Flugmarkt 225
4.3.6 Der touristische Verlagsmarkt 225
4.4 Touristisches Marketing( Management) 228
4.4.0 Vorbemerkung: Marketing Management im Tourismus 228
4.4.1 Allgemeine Aspekte des Marketing Managements 228
4.4.2 Besonderheiten des touristischen Marketings 229
4.4.3 Marketingschritte im Tourismus 235
4.4.4 Analysephase: Touristische Marktforschung und
Strategische Analyse 235
4.4.5 Ziele und Strategien (Konzeptionsphase) 245
Inhaltsverzeichnis IX
4.4.6 Das Marketing Mix (Gestaltungsphase) 251
4.4.7 Realisierung und Kontrolle 266
4.5 Literaturhinweise zu Kapitel 4 266
4.6 Fragen zu Kapitel 4 267
Teil 5: Tourismuspolitik 269
5.0 Vorbemerkung 269
5.1 Tourismuspolitik warum? 270
5.1.1 (Tourismus )Planung in marktwirtschaftlichen Systemen 270
5.1.2 Fremdenverkehrspolitik und gesellschaftliches System sowie
Entwicklungsstand 272
5.2 Fremdenverkehrspolitik im Rahmen eines allgemeinen
Tourismusmodell 273
5.2.1 Fremdenverkehrspolitik als policy mix, Querschnittsdisziplin
oder Teil der Wirtschaftspolitik? 273
5.2.2 Fremdenverkehrspolitische Konzepte 274
5.2.3 Methode: Ziel Mittel Denken/Ansatz 278
53 Träger der Fremdenverkehrspolitik 279
5.3.1 Allgemeine Strukturen 279
5.3.2 Träger in der Bundesrepublik: Bund, Länder und Gemeinden
sowie Verbände 283
5.4 Ziele der Fremdenverkehrspolitik 286
5.4.0 Zieldiskussion allgemein 286
5.4.1 Zielstrukturen 287
5.4.2 (Übergeordnete) Fremdenverkehrspolitische Ziele und Grundsätze.... 290
5.4.3 Zielkonflikte: Fremdenverkehspolitik im Spannungsfeld 293
5.4.4 Fremdenverkehrsziele in der Bundesrepublik:
Das tourismuspolitische Grundsatzprogramm von 1975 und 1994 294
5.5 Fremdenverkehrspolitische Aufgaben und Mittel 297
5.5.1 Fremdenverkehrspolitische Aufgaben 297
5.5.2 Fremdenverkehrspolitische Instrumente 297
5.5.3 Fremdenverkehrspolitik im ökonomischen Systemzusammenhang 299
5.5.4 Das fremdenverkehrspolitische Instrumentarium in der
Bundesrepublik Deutschland 301
X Inhaltsverzeichnis
5.6 Internationale Fremdenverkehrspolitik 308
5.7 Literaturhinweise zu Kapitel 5 311
5.8 Fragen zu Kapitel 5 311
Teil 6: Bedeutung des Tourismus 313
6.0 Allgemeine Beurteilungskriterien und probleme des Tourismus .313
6.1 Statistische Einschätzung 314
6.1.1 Internationale Touristenankünfte 317
6.1.2 Struktur der internationalen Touristenströme 318
6.1.3 Die Tourismusdichte 318
6.1.4 Übernachtungszahlen 322
6.1.5 Deutschland und der Welttourismus 324
6.2 Ökonomische Einschätzung 325
6.2.1 Reiseverkehr und Sozialprodukt 328
6.2.2 Reiseverkehr und Beschäftigung 335
6.2.3 Reiseverkehr und Preisniveau 343
6.2.4 Reiseverkehr und Außenwirtschaft 346
6.2.5 Reiseverkehr und Verteilung 357
6.2.6 Reiseverkehr und geringe Konzentration 359
6.3 Sozio kulturelle Beurteilung 365
6.3.0 Vorbemerkung 365
6.3.1 Akkulturation und Demonstrationseffekt 366
6.3.2 Tourismus und Sozialstruktur 370
6.3.3 Kultur und Tradition 371
6.3.4 Normen und Werte 373
6.3.5 Tourismus und Umwelt 375
6.3.6 Tourismus als Völkerverständigung? 376
6.4 Tourismuskritik 378
6.4.0 Vorbemerkung 378
6.4.1 Die Kritiker 378
6.4.2 Gegenstände der Kritik 381
6.4.3 Sonderform: Alternativer Tourismus 385
6.4.4 Vorschlage 388
6.5 Individuelle Beurteilung 393
6.6 Literaturhinweise zu Kapitel 6 395
Inhaltsverzeichnis XI
6.7 Fragen zu Kapitel 6 396
Anhang 1: Zur Begriffsproblematik 398
Anhang 2: Tourismus in der DDR 407
Anhang 3: Zukunftsforschung und Szenarien im Tourismus 425
Literaturverzeichnis 437
Abbildungsverzeichnis 455
Stichwortverzeichnis 461
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