Palzer, S. (2000). Anreichern und Benetzen von pulverförmigen Lebensmitteln mit Flüssigkeiten in diskontinuierlichen Mischaggregaten: Benetzungsvorgänge und verfahrenstechnische Einflussparameter.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Palzer, Stefan. Anreichern Und Benetzen Von Pulverförmigen Lebensmitteln Mit Flüssigkeiten in Diskontinuierlichen Mischaggregaten: Benetzungsvorgänge Und Verfahrenstechnische Einflussparameter. 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Palzer, Stefan. Anreichern Und Benetzen Von Pulverförmigen Lebensmitteln Mit Flüssigkeiten in Diskontinuierlichen Mischaggregaten: Benetzungsvorgänge Und Verfahrenstechnische Einflussparameter. 2000.
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