Supply Chain Management: Prozessoptimierung in der logistischen Kette
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Köln
Fortis-Verl. [u.a.]
2001
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| Edition: | 3., akt. und erw. Aufl. |
| Series: | Reihe Wirtschaft und Recht
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| Physical Description: | 272 S. Ill., graph. Darst. |
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1 Einführung 11
1.1 Veränderung der Rahmenbedingungen n
1.2 Erweiterung der Wettbewerbsfaktoren 12
1.3 Bedeutung und Motive der Prozessoptimierung 14
1.4 Gestattungsfelder und Schlüsselprozesse 17
Fragen zur Diskussion und Vertiefung 20
Literaturhinweise 21
2 Grundlagen der Prozessoptimierung 23
2.1 Der Weg zu übergreifenden Veränderungen 23
2.1.1 Funktionale Aufbauorganisation 23
2.1.2 Prozessorientierte Unternehmensorganisation 24
2.1.3 Ansätze zur Prozessoptimierung 25
2.2 Unternehmens und bereichsbezogene Integrationskonzepte ... 27
2.2.1 Übersicht 27
2.2.2 Virtuelles Unternehmensnetzwerk 28
2.2.3 Lean Production 29
2.2.4 Fraktales Unternehmen 31
2.2.5 Fertigungssegmente 33
2.2.6 Fertigungsinseln 35
2.2.7 Montagegruppen 37
2.3 Prozessoptimierung aus Mitarbeitersicht 39
Fragen zur Diskussion und Vertiefung 40
Literaturhinweise 41
3 Die logistische Kette 43
3.1 Begriff und Bedeutung der logistischen Kette 43
3.1.1 Inner und überbetriebliche Sichtweise 43
3.1.2 Aufgabenbereiche der inner und überbetrieblichen
Logistik 46
3.1.3 Strukturmodelle der logistischen Kette 47
3.2 Informationsversorgung in der logistischen Kette 51
3.2.1 Anwendungssysteme 51
3.2.2 Elektronischer Datenaustausch 55
3.2.3 Internet und Internetdienste 58
3.2.3.1 Internet 58
3.2.3.2 Internetdienste 60
3.2.4 Supply Chain Management auf Webbasis 62
3.3 Aufbau und ablauforganisatorische Kenngrößen 66
3.3.1 Bedeutung des Fertigungsprinzips und der
Fertigungsarten 66
3.3.2 Einfluss des Fertigungsablaufs 67
3.3.2.1 Lagerfertigung 67
3.3.2.2 Auftragsfertigung 68
3.3.2.3 Programmfertigung 69
3.4 Zeitbezogene Kenngrößen 70
3.4.1 Lieferzeit 70
3.4.2 Durchlaufzeit 70
3.4.3 Prozessverhalten im Zeitablauf 73
3.4.4 Einfluss von Schnittstellen im Prozess 75
3.5 Kenngrößen zur Qualität und Flexibilität 77
3.5.1 Lieferzuverlässigkeit, Lieferqualität und Lieferfähigkeit 77
3.5.2 Prozesssicherheit 78
3.5.3 Liefer und Fertigungsflexibilität 80
3.6 Kostenbezogene Kenngrößen 82
3.6.1 Kostenarten 82
3.6.2 Prozesskostenermittlung 83
3.7 Wirkungsanalyse 86
Fragen zur Diskussion und Vertiefung 89
Literaturhinweise 90
Teil II Die Prozesse 93
4 Der Produktentstehungs und Entwicklungsprozess .... 95
4.1 Aufgabenzusammenhang in der logistischen Kette 95
4.2 Gestaltungsziele in der logistischen Kette 98
4.3 Optimierungsansätze und Verfahren 101
4.3.1 System und Modulbildung i°!
4.3.2 Lieferantenintegration 104
4.3.3 Quality Function Deployment 108
4.3.4 Fehlermöglichkeits und Einflussanalyse 110
4.3.5 Wertanalyse 2
4.4 Zusammenfassende Darstellung «4
Fragen zur Diskussion und Vertiefung 5
Literaturhinweise 11(
5 Der Auftragsgewinnungs , Produktionsplanungs¬
und Beschaffungsprozess 7
5.1 Auftragsgewinnungsprozess n7
5.1.1 Übersicht «7
5.1.2 Aufgabenzusammenhang 9
5.1.3 Maßnahmen und Ziele zur übergreifenden Optimierung 120
5.2 Produktionsplanungsprozess 12/t
5.2.1 Übergreifender Aufgabenzusammenhang 124
5.2.2 Gestaltungsziele 126
5.2.3 Optimierungsansätze und verfahren 12^
5.2.3.1 Absatzgesteuerte Produktionsprogrammplanung 127
5.2.3.2 Losgrößenoptimierung 128
5.2.3.3 Auftragsbezogener Kapazitätsabgleich *32
5.2.3.4 Prozessintegration der Produktionsvorbereitung 136
5.3 Beschaffungsprozess 140
5.3.1 Aufgabenzusammenhang 140
5.3.2 Gestaltungsziele 142
5.3.3 Optimierungsansätze und verfahren 144
5.3.3.1 Lieferantenbewertung 144
5.3.3.2 Verbrauchs und programmgesteuerte
Bedarfsermittlung 146
5.3.3.3 Bestandsoptimierung 151
5.3.2.4 Durchgängige Bestellabwicklung 155
5.4 Zusammenfassung 158
Fragen zur Diskussion und Vertiefung 160
Literaturhinweise 161
6 Der Produktions , Distributions und
Entsorgungsprozess 163
6.1 Produktionsprozess 163
6.1.1 Aufgabenzusammenhang 163
6.1.2 Gestaltungsziele 165
6.1.3 Einsatz von PPS und ERP Systemen 166
6.1.3.1 Grundlagen 166
6.1.3.2 Übersicht zu PPS und ERP Verfahren 167
6.1.3.3 Probleme der PPS und ERP Anwendung 169
6.1.4 Produktionsnahe Steuerung und Materialversorgung ... 171
6.1.4.1 KANBAN 171
6.1.4.2 Just in time 176
6.1.4.3 Leitstand und Werkstattsteuerung 180
6.1.4.4 Fortschrittszahlen 181
6.1.4.5 Lieferabrufsysteme 183
6.1.5 Null Fehler Produktion 185
6.2 Distributions und Entsorgungsprozess 190
6.2.1 Aufgaben und Ziele 190
6.2.2 Bedarfsgerechte Lagerlogistik 192
6.2.2.1 Übersicht 192
6.2.2.2 Pufferlager 196
6.2.2.3 Verteillager und Verteilzentren 197
6.2.2.4 Konsignationslager 198
6.2.3 Integrierte Transportketten 200
6.2.3.1 Übersicht 200
6.2.3.2 Ladungsträgeroptimierung 202
6.2.3.3 Tourenplanung 204
6.2.4 Entsorgung und Wiederverwertung 205
6.3 Zusammenfassung 207
Fragen zur Diskussion und Vertiefung 209
Literaturhinweise 210
Teil III Die Vorgehensweise 213
7 Leitfaden zur Prozessoptimierung 215 :
7.1 Übersicht 215
7.2 Darstellung der Projektphasen 218
7.2.1 Zielentwicklung 218
7.2.2 Projektkonkretisierung 220
7.2.3 Prozessanalyse und Konzeption 222 ¦
7.2.3.1 Methoden der Prozessanalyse 223
7.2.3.2 Zielkriterienermittlung 225
7.2.3.3 Ermittlung kritischer Prozesse und Schwachstellen 226
7.2.3.4 Maßnahmenerarbeitung durch Planungsteams 229
7.2.4 Feinplanung der Prozesse 229
7.2.4.1 Modellierung 230
7.2.4.2 Flussdiagramm und Funktionsflussdiagramm 230
7.2.4.3 Datenflussdiagramm 231
7.2.4.4 Hierarchy Input Process Output 232
7.2.4.5 Structured Analysis and Design Technique 233
7.2.4.6 Ereignisgesteuerte Prozesskette 235
7.2.4.7 Petri Netz 235
7.2.4.8 Alternativenbildung und Festlegung des Sollkonzepts .. 236
7.2.5 Maßnahmenumsetzung, Prozessbegleitung und
Moderation 237
7.2.6 Erfolgskontrolle und Evaluierung 239
Fragen zur Diskussion und Vertiefung 240
Literaturhinweise 241
Anhang: Formblätter und Checklisten 243
Abbildungsverzeichnis 260
Literaturverzeichnis 262
Sachwort und Abkürzungsverzeichnis 267
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