(2000). Fermentation & maturation. Carl, Getränke-Fachverl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fermentation & Maturation. Nürnberg: Carl, Getränke-Fachverl, 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fermentation & Maturation. Carl, Getränke-Fachverl, 2000.
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