Schulz, C. (2000). Hygiene-Management im Rinderschlachtprozeß auf der Grundlage eines modifizierten HACCP-Konzeptes.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schulz, Christa. Hygiene-Management Im Rinderschlachtprozeß Auf Der Grundlage Eines Modifizierten HACCP-Konzeptes. 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schulz, Christa. Hygiene-Management Im Rinderschlachtprozeß Auf Der Grundlage Eines Modifizierten HACCP-Konzeptes. 2000.
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