Schwartau, S., & Jürgensen, M. (1995). Lebensmittelzutatenliste: Was bedeuten die E-Nummern? (51. Aufl., erw. und überarb.). Verbraucher-Zentrale Hamburg.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schwartau, Silke, und Marlies Jürgensen. Lebensmittelzutatenliste: Was Bedeuten Die E-Nummern? 51. Aufl., erw. und überarb. Hamburg: Verbraucher-Zentrale Hamburg, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schwartau, Silke, und Marlies Jürgensen. Lebensmittelzutatenliste: Was Bedeuten Die E-Nummern? 51. Aufl., erw. und überarb. Verbraucher-Zentrale Hamburg, 1995.
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