Beythien, A. (1948). Einführung in die Lebensmittelchemie: Für Studierende und junge Fachgenossen (2., verb. u. erg. Aufl.). Steinkopff.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Beythien, Adolf. Einführung in Die Lebensmittelchemie: Für Studierende Und Junge Fachgenossen. 2., verb. u. erg. Aufl. Dresden u.a: Steinkopff, 1948.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Beythien, Adolf. Einführung in Die Lebensmittelchemie: Für Studierende Und Junge Fachgenossen. 2., verb. u. erg. Aufl. Steinkopff, 1948.
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