Otto, G., & Schade, S. (2000). Das kleine Lexikon der Lebensmittel: Herkunft, Einkauf, Lagerung, Verarbeitung, Inhaltsstoffe: alles über Nahrungsmittel ; [ rund um das leibliche Wohl]. Südwest-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Otto, Gabriele, und Sidhi Schade. Das Kleine Lexikon Der Lebensmittel: Herkunft, Einkauf, Lagerung, Verarbeitung, Inhaltsstoffe: Alles über Nahrungsmittel ; [ Rund Um Das Leibliche Wohl]. München: Südwest-Verl, 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Otto, Gabriele, und Sidhi Schade. Das Kleine Lexikon Der Lebensmittel: Herkunft, Einkauf, Lagerung, Verarbeitung, Inhaltsstoffe: Alles über Nahrungsmittel ; [ Rund Um Das Leibliche Wohl]. Südwest-Verl, 2000.
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