Dienstleistungs-Controlling: Grundlagen und Anwendungen
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| Language: | German |
| Published: |
Wiesbaden
Gabler
2000
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| Edition: | 1. Aufl. |
| Series: | Gabler-Lehrbuch
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| Physical Description: | XVIII, 269 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3409116427 |
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsverzeichnis VII
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis XIII
Abkürzungsverzeichnis XVII
1. Einleitung 1
1.1 Warum ist ein ein Controllingsystem für Dienstleistungsunternehmen
notwendig? 2
1.2 Aktuelle Trends im Controlling für Dienstleistungsunternehmen 4
1.3 Aufbau des Lehrbuchs 6
2. Grundlagen des prozeßorientierten Erfolgs und Finanz Controlling 10
2.1 Controlling als Subsystem der Unternehmensführung 11
2.1.1 Ziel und Zwecke des Controlling 11
2.1.2 Aufgaben des Controlling und Abgrenzung zu den Aufgaben
der Führungsteilsysteme 15
2.1.2.1 Koordination innerhalb einzelner Führungsteilsysteme 15
2.1.2.2 Koordination zwischen den Führungsteilsystemen 19
2.1.3 Instrumente des Controlling 21
2.1.3.1 Allgemeine Controllinginstrumente 21
2.1.3.2 Instrumente zur Intra Koordination 22
2.1.3.3 Instrumente zur Inter Koordination 23
2.1.4 Teilbereiche des Controlling 23
2.1.5 Steuerung von Erfolg und Liquidität im Rahmen des
Controlling 27
2.2 Prozeßorientierung und Prozeßmanagement 31
2.3 Interdependenzen zwischen Prozeßmanagement und Controlling 35
3. Bedeutung und Besonderheiten von Dienstleistungen 38
3.1 Bedeutung von Dienstleistungen 40
3.2 Besonderheiten von Dienstleistungsunternehmen 41
3.2.1 Betriebswirtschaftliche Definition von Dienstleistungen und
Dienstleistungsunternehmen 41
3.2.2 Typologie von Dienstleistungen 46
4. Controllingadäquate Ausgestaltung des Informationssystems 52
4.1 Informationsbedarfsanalyse 53
4.2 Rechnungswesen als zentrale Informationsbasis des Erfolgs und Finanz
Controlling 55
VIII Inhaltsverzeichnis
4.3 Kosten , Erlös und Erfolgsrechnung als Instrument des Erfolgs und
Finanz Controlling in Dienstleistungsunternehmen 56
4.3.1 Bedeutung der Kostenrechnung im Rahmen des Erfolgs¬
und Finanz Controlling 57
4.3.1.1 Allgemeine Anforderungen an die Kostenrechnung als
Controlling Instrument 57
4.3.1.2 Kritische Betrachtung der Kostenrechnung 59
4.3.1.3 Ergänzung der operativen Kostenrechnung um ein
strategieorientiertes Kostenmanagement 61
4.3.1.3.1 Notwendigkeit eines strategieorientierten
Kostenmanagement durch Veränderungen
der Rahmenbedingungen für die
Kostenrechnung 61
4.3.1.3.2 Zusammenhang zwischen strategie¬
orientiertem Kostenmanagement und
Investitionsrechnung 62
4.3.1.3.3 Strategieorientiertes Kostenmanagement
in Dienstleistungsunternehmen 64
4.3.1.4 Kostenrechnung als Koordinationsinstrument des
Controlling 67
4.3.2 Entscheidungsorientierte Kostenrechnungssysteme und ihre Eignung
als Controllinginstrument in Dienstleistungsunternehmen 70
4.3.2.1 Anwendung und Eignung der Einzelkosten und
Deckungsbeitragsrechnung als Controllinginstrument
in Dienstleistungsunternehmen 70
4.3.2.1.1 Prinzipien der Einzelkosten und
Deckungsbeitragsrechnung 70
4.3.2.1.2 Vorteile und Nachteile der Einzelkosten
und Deckungsbeitragsrechnung für die
Verwendung als Controllinginstrument
in Dienstleistungsunternehmen 78
4.3.2.2 Anwendung und Eignung der Plankosten und
Deckungsbeitragsrechnung als Controllinginstrument
in Dienstleistungsunternehmen 80
4.3.2.2.1 Prinzipien und Varianten der
Plankostenrechnung 81
4.3.2.2.2 Vorteile und Nachteile der Plankosten
und Deckungsbeitragsrechnung für die
Verwendung als Controllinginstrument
in Dienstleistungsunternehmen 86
4.3.2.3 Anwendung und Eignung der Prozeßkostenrechnung als
Controllinginstrument in Dienstleistungsunternehmen 88
4.3.2.3.1 Bedeutung des Gemeinkosten¬
management 88
4.3.2.3.2 Entwicklung der Prozeßkosten¬
rechnung 91
4.3.2.3.3 Vorgehensweise in der
Prozeßkostenrechnung 91
Inhaltsverzeichnis IX
4.3.2.3.4 Vorteile und Nachteile der Proze߬
kostenrechnung für die Verwendung
als Controllinginstrument in
Dienstleistungsunternehmen 97
4.3.2.3.5 Nutzung der Prozeßkostenrechnung
für ein Zielkostenmanagement 100
4.3.2.4 Vergleich der dargestellten Kostenrechnungssysteme 105
4.4 Finanzrechnung als Instrument des Erfolgs und Finanz Controlling
in Dienstleistungsunternehmen 106
4.4.1 Finanzplanung 107
4.4.1.1 Langfristige Finanzplanung 108
4.4.1.2 Kurzfristige Finanzplanung 111
4.4.2 Finanzdisposition 113
4.4.3 Finanzkontrolle 114
4.5. Kennzahlen als Instrument des Erfolgs und Finanz Controlling in Dienstleistungsunternehmen 115
4.5.1 Kennzahlenbegriff und Kennzahlensysteme 116
4.5.2 Die Anwendung von Kennzahlen als Controllinginstrument in
Dienstleistungsunternehmen 123
4.5.2.1 Probleme der Anwendbarkeit traditioneller
Kennzahlensysteme 123
4.5.2.2 Untersuchung des RL Systems auf seine Eignung
für Dienstleistungsunternehmen 124
4.6 Fazit: Anforderungen an die Informationsbasis für ein prozeßorientiertes
Erfolgs und Finanz Controlling in Dienstleistungsunternehmen 125
5. Konzept eines prozeßorientierten Erfolgs und Finanz Controllingsystems
in Dienstleistungsunternehmen 130
5.1 Analyse der Prozesse, Kosten und Erlöse sowie Zahlungsströme in
Dienstleistungsunternehmen 131
5.1.1 Bezugsgrößen in Dienstleistungsunternehmen 131
5.1.1.1 Entscheidungsobjekte und Prozesse 132
5.1.1.2 Entscheidungsobjekthierarchien 133
5.1.1.3 Einflußgrößen und Prozeßgrößen 135
5.1.1.4 Definition der Leistung 137
5.1.2 Analyse der Prozesse in Dienstleistungsunternehmen 138
5.1.3 Analyse der Kosten, Erlöse und Zahlungsströme in Dienst¬
leistungsunternehmen auf Basis von Grundrechnungen 142
5.1.3.1 Kostenbegriff im Rahmen des Erfolgs und Finanz
Controllingsystems in Dienstleistungsunternehmen 142
5.1.3.2 Grundrechnung und Datenbasis in
Dienstleistungsunternehmen 144
5.1.3.3 Analyse der Erlöse in Dienstleistungsunternehmen 146
5.1.3.3.1 Erlösartenrechnung 146
5.1.3.3.2 Grundrechnung der Erlöse 147
X Inhaltsverzeichnis
5.1.3.4 Analyse der Kosten in Dienstleistungsunternehmen 151
5.1.3.4.1 Kostenartenrechnung 151
5.1.3.4.2 Grundrechnung der Kosten 156
5.1.3.5 Grundrechnung der Potentiale in
Dienstleistungsunternehmen 165
5.1.3.6 Analyse der Zahlungsströme in
Dienstleistungsunternehmen 167
5.1.3.6.1 Finanzwirtschaftliche Grundrechnung
der Einzahlungen 167
5.1.3.6.2 Finanzwirtschaftliche Grundrechnung
der Auszahlungen 170
5.1.3.7 Planung der Grundrechnungen 173
5.1.3.8 Zusammenhang zwischen den erfolgs und
finanzwirtschaftlichen Grundrechnungen 176
5.2 Informationsversorgung und Koordination des Führungssystems in
Dienstleistungsunternehmen auf Basis des Erfolgs und Finanz
Controllingsystems 178
5.2.1 Informationsversorgung für operative Entscheidungssituationen
und zur kurzfristigen Koordination des Führungssystems in
Dienstleistungsunternehmen 179
5.2.1.1 Kostenplanung und kontrolle 179
5.2.1.2 Erfolgsplanung und kontrolle 185
5.2.1.3 Kapazitätsplanung und kontrolle 187
5.2.1.4 Liquiditätsplanung und kontrolle 192
5.2.1.4.1 Liquiditätsbeitragsanalyse 192
5.2.1.4.2 Liquiditätsplanung 194
5.2.1.4.3 Liquiditätskontrolle 196
5.2.1.4.4 Liquiditätsmanagement 199
5.2.1.4.5 Zeitablaufrechnung 201
5.2.1.5 Die Ermittlung von Preisen zur kurzfristigen
Koordination 203
5.2.1.5.1 Traditionelle Verfahren der
Preisermittlung 203
5.2.1.5.2 Preisuntergrenzen 206
5.2.1.5.3 Deckungsbudgets 209
5.2.1.5.4 Prozeßkostensätze 211
5.2.1.5.5 Finanzorientierte Deckungsbudgets
bei der Preisermittlung 212
5.2.2 InformationensVersorgung zur Deckung des strategischen
Informationsbedarfs und zur langfristigen Koordination des
Führungssystems in Dienstleistungsunternehmen 214
5.2.2.1 Prozeßgestaltung 214
5.2.2.1.1 Standardisierung 215
5.2.2.1.2 Portfolio Analyse 216
5.2.2.2 Prozeßorientierte Zielkostenbestimmung 220
5.2.2.3 Koordination einer Profit Center Organisation über
Verrechnungspreise 224
Inhaltsverzeichnis XI
5.2.2.4 Globale, langfristige Finanzplanung und kontrolle 228
5.2.2.5 Partialmodelle als Verbindung zur Investitionsrechnung 231
5.2.3 Dienstleistungsorientiertes Kennzahlensystem zur Koordination des Führungssystems in Dienstleistungsunternehmen 232
5.2.4 Realisierungsmöglichkeiten mittels moderner Informations¬
und Kommunikationstechnologien 238
5.2.4.1 Entwicklung der modernen Kommunikations und
Informationstechnologien zur Implementierung
von Controllingsystemen 238
5.2.4.2 Das Konzept „Data Warehouse 239
5.2.4.3 Struktur eines Data Warehouses für das proze߬
orientierte Erfolgs und Finanz Controllingsystem
in Dienstleistungsunternehmen 241
6. Zusammenfassung 244
Literaturverzeichnis 249
Stichwortverzeichnis 271
Abbildungsverzeichnis XIII
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1 1: Bedeutung von Dienstleistungsunternehmen 1
Abbildung 1 2: Prozeßorientierung 5
Abbildung 1 3: Aufbau 7
Abbildung 2 1: Definition des Controlling 12
Abbildung 2 2: Koordination zwischen den Führungsteilsystemen 20
Abbildung 2 3: Strategisches und operatives Controlling 26
Abbildung 2 4: Teilbereich des Controlling im vorliegenden Lehrbuch 27
Abbildung 2 5: Erfolgs bzw. Ergebnisebenen im Unternehmen 30
Abbildung 2 6: Führungsunterstützung im Rahmen der systemkoppelnden
Koordination 31
Abbildung 2 7: Prozeßgliederung 33
Abbildung 3 1: Beispiele für Dienstleistungsunternehmen 39
Abbildung 3 2: Sektorale Einteilung des statistischen Bundesamtes 40
Abbildung 3 3: Vergleich von Leistungen 44
Abbildung 3 4: Dimensionen von Dienstleistungsunternehmen 45
Abbildung 3 5: Personenbezogenheit von Dienstleistungen 47
Abbildung 3 6: Mobilität von Dienstleistungen 49
Abbildung 3 7: Typologie der Dienstleistungen 51
Abbildung 4 1: Das Verhältnis von Informationsbedarf und Informationsstand 54
Abbildung 4 2: Zusammenhang zwischen strategieorientiertem
Kostenmanagement und Investitionsrechnung 64
Abbildung 4 3: Verschiedene Hierarchien der Bezugsobjekte 73
Abbildung 4 4: Zeitliche Hierarchie 74
Abbildung 4 5: Grundrechnung der Kosten nach Riebel für
eine spezielle Periode 76
Abbildung 4 6: Literatur zur Einzelkosten und Deckungsbeitragsrechnung
in Dienstleistungsunternehmen 79
Abbildung 4 7: Formen der Plankostenrechnung 81
Abbildung 4 8: Starre Plankostenrechnung 82
Abbildung 4 9: Flexible Plankostenrechnung 83
XIV Abbildungsverzeichnis
Abbildung 4 10: Abweichungen in der flexiblen Plankostenrechnung auf
Vollkostenbasis 85
Abbildung 4 11: Literatur zur Plankosten und Deckungsbeitragsrechnung in
Dienstleistungsunternehmen 87
Abbildung 4 12: Verschiedene Instrumente des Gemeinkostenmanagement 89
Abbildung 4 13: Prozeßhierarchie 93
Abbildung 4 14: Undifferenzierte und differenzierte Kalkulation 96
Abbildung 4 15: Literatur zur Anwendung der Prozeßkostenrechnung in
Dienstleistungsunternehmen 100
Abbildung 4 16: Traditionelle Vollkostenrechnung versus Zielkostenrechnung 101
Abbildung 4 17: Zielkostenfestlegung beim Market into Company Ansatz 102
Abbildung 4 18: Arten der Zielkostenbestimmung 102
Abbildung 4 19: Vergleich der Kostenrechnungssysteme 105
Abbildung 4 20: Finanzrechnungsprozeß 106
Abbildung 4 21: Finanzplanungsarten 108
Abbildung 4 22: Kapitalflußrechnung 111
Abbildung 4 23: Kurzfristiger Finanzplan 112
Abbildung 4 24: DuPont Kennzahlensystem 118
Abbildung 4 25: ZVEI Kennzahlensystem 120
Abbildung 4 26: RL Kennzahlensystem 122
Abbildung 4 27: Verknüpfung verschiedener Elemente der Kostenrechnungs¬
systeme für ein Erfolgs Controlling in Dienstleistungs¬
unternehmen 127
Abbildung 5 1: Bezugsgrößen 132
Abbildung 5 2: Entscheidungsobjekte und Prozesse 133
Abbildung 5 3: Entscheidungsobjekthierarchien einer Unternehmensberatung 134
Abbildung 5 4: Einflußgrößen und Prozeßgrößen 136
Abbildung 5 5: Prozeßmerkmale 139
Abbildung 5 6: Leistungsbezug der Prozesse 140
Abbildung 5 7: Prozeßbeschreibung in einer Unternehmensberatung 142
Abbildung 5 8: Beispiele für Erlösarten 147
Abbildung 5 9: Ausschnitt aus der Grundrechnung der Erlöse 149
Abbildungsverzeichnis XV
Abbildung 5 10: Ausschnitt aus der sekundären Monats Grundrechnung der Erlöse
(PG = Periodisierungsgröße) 151
Abbildung 5 11: Zusammenhang zwischen den Kostenkategorien der Proze߬
kostenrechnung und der hier gewählten Kategorisierung 153
Abbildung 5 12: Ausschnitt aus der Grundrechnung der Kosten 157
Abbildung 5 13: Verteilung der unechten Gemeinkosten 159
Abbildung 5 14: Ausschnitt aus der sekundären Monats Grundrechnung der
Kosten 160
Abbildung 5 15: Verteilung der Kosten zur Erstellung der
Prozeß Grundrechnung 162
Abbildung 5 16: Prozeß Grundrechnung der Kosten in einer
Unternehmensberatung 163
Abbildung 5 17: Prozeßkostensätze 164
Abbildung 5 18: Grundrechnung der Potentiale 166
Abbildung 5 19: Ausschnitt aus der Grundrechnung der Einzahlungen für den
Monat Januar 169
Abbildung 5 20: Ausschnitt aus der Grundrechnung der Auszahlungen für den
Monat Januar 172
Abbildung 5 21: Ausschnitt aus einer Plan Grundrechnung der Einzahlungen 174
Abbildung 5 22: Kostenplanung und erfassung 175
Abbildung 5 23: Verhältnis der Grundrechnungen 176
Abbildung 5 24: Verhältnis von Zahlungen und Erlösen/Kosten 177
Abbildung 5 25: Informationsversorgung und Koordination durch das
Erfolgs und Finanz Controllingsystem 178
Abbildung 5 26: Beispiele zur Kontrolle der Leistungskosten 180
Abbildung 5 27: Kontrolle der leistungsmengeninduzierten Kosten, 1. Teil 181
Abbildung 5 28: Kontrolle der leistungsmengeninduzierten Kosten, 2. Teil 182
Abbildung 5 29: Kontrolle der leistungsmengeninduzierten Kosten, 3. Teil 183
Abbildung 5 30: Deckungsbeitragsanalyse 185
Abbildung 5 31: Betriebsergebnis und Ermittlung des operativen Ergebnisses
für das Gesamtunternehmen 186
Abbildung 5 32: Deckungsbeitragsrechnung und Ergebnisermittlung für ein
Entscheidungsobjekt 187
Abbildung 5 33: Schwankungsbereich des Kapazitätsbedarfs 188
XVI Abbildungsverzeichnis
Abbildung 5 34: Kurzfristige Maßnahmen zur Veränderung der
Personalkapazität 190
Abbildung 5 35: Kapazitätsplanung und kontrolle 191
Abbildung 5 36: Liquiditätsbeitragsanalyse 193
Abbildung 5 37: Monatlicher, ausführlicher Finanzplan 195
Abbildung 5 38: Aggregierter, jährlicher Finanzplan 196
Abbildung 5 39: Berechnung der Abweichungen für die Einzahlungen
auf Basis der Feinplanung 197
Abbildung 5 40: Berechnung der Abweichungen für die Einzahlungen
auf Basis der Grobplanung 198
Abbildung 5 41: Finanzkontrolle 199
Abbildung 5 42: Prozeßorientierte Zeitablaufanalyse 202
Abbildung 5 43: Preispolitik 205
Abbildung 5 44: Preisuntergrenzenbestimmung 208
Abbildung 5 45: Zusammensetzung des Gesamtdeckungsbudgets 209
Abbildung 5 46: Grobkalkulation eines Auftrags 212
Abbildung 5 47: Liquiditätsorientierte Preisuntergrenze 213
Abbildung 5 48: Berechnung des finanzorientierten Deckungsbudgets 213
Abbildung 5 49: Internes Wachstum/Unternehmenserfolgs Portfolio 219
Abbildung 5 50: Ermittlung der Zielkosten 221
Abbildung 5 51: Zielkostenspaltung 222
Abbildung 5 52: Berechnung der Zielkostenindizees 223
Abbildung 5 53: Zielkostenkontrolldiagramm 224
Abbildung 5 54: Globale, langfristige Finanzplanung 229
Abbildung 5 55: Sonderteil „Rentabilität des Kennzahlensystems 234
Abbildung 5 56: Sonderteil „Liquidität des Kennzahlensystems 236
Abbildung 5 57: Sonderteil „Nachhaltige Existenzsicherung des
Kennzahlensystems 237
Abbildung 5 58: Das Konzept des Data Warehouse 241
Abbildung 5 59: Das Erfolgs und Finanz Controllingsystem für Dienst¬
leistungsunternehmen auf Basis eines Data Warehouses 243
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