L' agriculture du Nord au Moyen Âge: Artois, Cambrésis, Flandre Wallonne
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Villeneuve d'Ascq
Presses Univ. du Septentrion
1999
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| adam_text | ALAIN DERVILLE L AGRICULTURE DU NORD AU MOYEN AGE * ARTOIS, CAMBRESIS,
FLANDRE WALLONNE PRESSES UNIVERSITAIRES DU SEPTENTRION TABLE DES
MATIERES INTRODUCTION 7 LES MESURES 11 CHAPITRE I DES MILLENAIRES
D AGRICULTURE 15 CHAPITRE II LA BRILLANTE AGRICULTURE CAROLINGIENNE 25
CHAPITRE III 900-1350 : LES GRANDS PROGRES 39 1 - LES GRANDS
DEFRICHEMENTS » 41 2 - LES PROGRES AGRICOLES 49 3 - LE COMMERCE 62
CHAPITRE IV 900-1350 : ASPECTS DEMOGRAPHIQUES ET SOCIAUX 65 1 - ECONOMIE
ET DEMOGRAPHIE 65 2 - ECONOMIE ET SOCIETE 69 CHAPITRE V LA CONJONCTURE
DU PREMIER XLVE SIECLE 79 CHAPITRE VI L HOPITAL SAINT-SAUVEUR DE LILLE
(1285-1355) 91 1 - PRESENTATION 91 2 - LA PRODUCTION AGRICOLE . . . 96
3 - LES COURTILS 117 4 - L ELEVAGE 119 5 - LES BOIS 124 6 - CONCLUSIONS
125 CHAPITRE VII LE DOUAISIS (1287-1349) 133 1 - L ABBAYE DES PRES 133 2
- AUTRES SOURCES DOUAISIENNES 142 332 TABLE DES MATIERES CHAPITRE VII
L ARTOIS (1263-1349) 151 1 - LES GROSSES FERMES DE THIERRY D HIRECON 151
2 - LE PRODIGIEUX BETHUNOIS 179 3 - LES REVENUS COMTAUX DANS LES
BAILLIAGES D AVESNES ET D AUBIGNY 189 4 - CHENSES, MOITERIES ET SOYESTES
DIVERSES 196 5 - LES DIMES : FESTUBERT ET GOUY 200 CHAPITRE IX LE
CAMBRESIS (1300-1350) 203 CHAPITRE X LES GRANDES CASSURES DU XIV E
SIECLE (1340-1370) ET LA CONJONCTURE DU XV E SIECLE (1370-1477) 215 1 -
LES CAVALIERS DE L APOCALYPSE 215 2 - LES PRIX DU BLE 220 3 - LA
CONJONCTURE VUE DE SAINT-SAUVEUR 224 4 - CONCLUSIONS 234 CHAPITRE XI LE
CAMBRESIS APRES LA PESTE 237 CHAPITRE XII LE DOUAISIS APRES LA PESTE 247
CHAPITRE XIII L ARTOIS DE 1349 A 1477 251 CHAPITRE XIV SAINT-SAUVEUR DE
LILLE (1355-1472) 265 1 - PRESENTATION DE LA PERIODE 265 2 - LES TRAVAUX
ET LES JOURS 269 3 - POLYCULTURE ET JACHERE 277 4 - LES GRAINS ET LES
GRAINES 281 5 -L ELEVAGE 297 6 * CONCLUSION 302 CHAPITRE XV CONCLUSION
GENERALE 303 GRAPHIQUES ET CARTES 315 INDEX 327
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