Struktur von Carotinoidaggregaten: Spektroskopie und Modellierung von Polyenkomplexen in wäßrigen Systemen
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1999
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INHALTSVERZEICHNIS:
1.
EINLEITUNG
:
.
1
1.1
VORKOMMEN
DER
CAROTINOIDE
IN
DER
NATUR:
.
1
1.2
CAROTINOID
KOMPLEXE:
.
2
1.3
VERWENDUNG
VON
CAROTINOIDEN:
.
3
1.4
AGGREGATION:
.
3
1.5.
AGGREGATION
VON
FARBSTOFFEN:
.
3
1.6
ZIELSETZUNGEN:
.
7
2.
SYNTHESE
.
8
2.1
AUSWAHL
DER
SYNTHESEZIELE:
.
8
2.1.1
TRINOR-|, |
'
-CAROTIN
(12):
.
8
2.1.2
4,4'-DIMETHOXY-TRINOR- | ,IF
'
-CAROTIN
(16):
.
9
2.1.3
3,3',4,4
'
,5,5'-HEXAMETHOXY-TRINOR- | , | '-CAROTIN
(20):
.
9
2.1.4
4,4
'
-DIHYDROXY-TRINOR- | , | '-CAROTIN
(25):
.
10
2.1.5.
ASTAZIN
(29):
.
11
2.1.6
ZEAXANTHINDIACETAT
(31):
.
12
2.1.7
ACTINIOERYTHROL
(42):
.
12
2.1.8
ISONORASTAXANTHIN
(52):
.
14
3.
UV/VIS
-SPEKTROSKOPIE
:
.
16
3.1
ZUSAMMENFASSUNG
DER
H-AGGREGATESTABILITAETEN:
.
37
4.
RAMANSTREUUNG
DER
CAROTINOIDE
:
.
38
4.1.
ALLGEMEINES
:
.
38
4.1.1.
AUFBAU
DES
RAMANSPEKTROMETERS:
.
41
4.2.
RAMANSPEKTROSKOPIE
:
.
43
4.2.1
ZUSAMMENFASSUNG
DER
RAMANFREQUENZEN:
.
59
5.
CD-SPEKTROSKOPIE
:
.
60
5.1
CD-SPEKTROSKOPIE
AN
CAROTINOIDEN:
.
62
5.2
AUFNAHME
DER
CD-SPEKTREN:
.
67
6
DYNAMISCHE
LICHTSTREUUNG:
.
76
6.1
THEORETISCHE
GRUNDLAGEN:
.
76
6.2
GROESSENBESTIMMUNG
VON
ASTAXANTHINAGGREGATEN
MITTELS
DYNAMISCHER
LICHTSTREUUNG:
.
79
7.
RASTERTUNNELMIKROSKOPIE:
.
82
7.1.
GRUNDLAGEN
DER
RASTERTUNNELMIKROSKOPIE:
.
82
7.2
THEORETISCHE
GRUNDLAGEN:
.
82
7.3.
QUANTENMECHANISCHE
BESCHREIBUNG:
.
83
7.4.
TECHNIK
DER
RASTERTUNNELMIKROSKOPIE:
.
83
7.5
STM-MESSUNGEN:
.
85
8.
RECHENMETHODEN:
.
99
8.1
QUANTENMECHANISCHE
METHODEN:
.
99
8.2
KRAFTFELD
METHODEN:
.
99
8.2.1
BERECHNUNG
VON
CD-SPEKTREN:
.
110
8.3
SIMULATIONEN
VON
CAROTINOIDAGGREGATEN
.
113
8.4
LOESUNGSMITTELDYNAMIKEN:
.
142
9.
KOLLOIDE:
.
148
9.1
WECHSELWIRKUNGEN:
.
149
9.2
PRAEPARATIVE
ERZEUGUNG:
.
149
9.3
TENSIDE:
.
153
9.3.1
ALLGEMEINES:
.
153
9.3.2
WIRKUNGSWEISE:
.
154
9.4
ZIELSETZUNG:
.
154
9.5
EMULGATORENVERSUCHE
1:
.155
9.5.1
MESSUNG
DER
SPEKTREN:
.
156
9.6
EMULGATORENVERSUCHE
2:
.
163
9.7
ABSCHLUSSBETRACHTUNG:
.
170
10
ZUSAMMENFASSUNG:
.
171
11.
EXPERIMENTELLER
TEIL
.
173
11.1
ALLGEMEINES
.
173
11.2
DANKSAGUNG:
.
174
11.3
BESCHREIBUNG
DER
VERSUCHE:
.
175
12
LITERATURVEREICHNIS:
.
194 |
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