Champagner, Sekt, Prosecco & Co.: ein Führer zu den besten Adressen der Welt
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German English |
| Veröffentlicht: |
Starnberg
Dorling-Kindersley-Verl.
2000
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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INHALT
VORWORT
6
EINFUEHRUNG
GESCHICHTLICHES
8
WIE
ER
GEMACHT
WIRD
10
LAGERN
UND
SERVIEREN
12
.
STILRICHTUNGEN
DIE
BESTEN
ERZEUGER
DER
WELT
FRANKREICH:
DIE
CHAMPAGNE
BILLECART-SALMON
'
BOLLINGER
YY
GOSSET
YY
CHARLES
HEIDSIECK
YY
JACQUESSON
&
FILS
YY
KRUG
YY
LAURENT-PERRIER
YY
MOET
&
CHANDON
YY
POL
ROGER
YY
LOUIS
ROEDERER
YY
RUINART
YY
SALON
YY
VEUVE
CLICQUOT
PONSARDIN
YY
VILMART
16
SCHAUMWEINREGIONEN
IN
FRANKREICH
36
SPANIEN
40
DEUTSCHLAND
44
ITALIEN
48
USA
52
AUSTRALIEN
NEUSEELAND
56
SUEDAFRIKA
60
ANDERE
LAENDER
64
JAHRESUEBERSICHT
DAS
BEWERTUNGSSYSTEM
UBER
DIE
BEWERTUNG
UND
BESCHREIBUNG
DER
WEINE
SOWIE
HINWEISE
ZUR
BENUTZUNG
66
BEWERTUNG
DER
WEINE
DAS
UNENTBEHRLICHE
NACHSCHLAGEWERK
-
UEBERBLICK
UEBER
QUALITAET
UND
PREIS-
LEISTUNGS-VERHAELTNIS
DER
WEINE,
GEORDNET
NACH
ANBAUGEBIET
UND
WEINSTIL
68
PROBIERNOTIZEN
MIT
BEWERTUNGEN
ALPHABETISCHES
VERZEICHNIS
DER
AKTUELLEN
WEINE
MIT
UND
OHNE
]AHRGANGSHEZEICHNUNG
98
KLEINER
AUKTIONSFUEHRER
183
GLOSSAR
184
DANKSAGUNGEN
187 |
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