(1999). Backen: Die grosse Schule ; [der sichere Weg zum erfolgreichen Backen] (3. Aufl. d. überarb. Neuausg.). Zabert Sandmann.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Backen: Die Grosse Schule ; [der Sichere Weg Zum Erfolgreichen Backen]. 3. Aufl. d. überarb. Neuausg. München: Zabert Sandmann, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Backen: Die Grosse Schule ; [der Sichere Weg Zum Erfolgreichen Backen]. 3. Aufl. d. überarb. Neuausg. Zabert Sandmann, 1999.
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