Der Einfluß von Nahrungscalcium auf die Gastrin- und Histaminspiegel im Plasma und auf den Vitamin C-Status beim Schwein:
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1999
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
1.
EINLEITUNG
9
2.
SCHRIFTTUM
11
2.1.
GASTRIN
11
2.1.1.
STEUERUNG
DER
GASTRINAUSSCHUETTUNG
11
2.1.2.
BEZIEHUNG
ZWISCHEN
GASTRIN
UND
DER
SAEURESEKRETION
IM
MAGEN
12
2.1.3.
WIRKUNG
VON
GASTRIN
AUF
DEN
CALCIUMSTOFFWECHSEL
13
2.2.
HISTAMIN
14
2.2.1.
VERTEILUNG
15
2.2.2.
WIRKMECHANISMEN
15
2.2.3.
GASTRISCHES
HISTAMIN
16
2.2.4.
HISTAMINEINFLUESSE
AUF
DEN
CALCIUMHAUSHALT
16
2.2.5.
HISTAMINWIRKUNG
BEI
ALLERGIE
17
2.2.6.
ABBAU
UND
WECHSELWIRKUNGEN
MIT
VITAMIN
C
18
2.3.
VITAMIN
C
19
2.3.1.
VERTEILUNG
IM
ORGANISMUS
19
2.3.2.
BILDUNG
UND
BEDARFSDECKUNG
20
2.3.3.
MANGELERSCHEINUNGEN
22
2.3.4.
FUNKTIONEN
IM
ORGANISMUS
22
2.4.
CALCIUM
UND
PHOSPHOR
26
2.4.1.
VERTEILUNG
UND
FUNKTIONEN
IM
ORGANISMUS
26
2.4.2.
REGULATION
DES
CALCIUM
UND
PHOSPHORHAUSHALTES
28
3.
MATERIAL
UND
METHODIK
30
3.1.
VERSUCHSZIELE
30
3.2.
VERSUCHSAUFBAU
30
3.3.
VERSUCHSTIERE
31
3.4.
VERSUCHSFUTTER
33
3.5.
VERSUCHSDURCHFUEHRUNG
34
3.6.
BLUTENTNAHMEN
37
3.7.
LABORMETHODEN
UND
CHEMIKALIEN
37
3.7.1.
MESSUNGEN
IM
PLASMA
37
3.7.2.
MINERALSTOFFGEHALT
IM
KNOCHEN
39
3.7.3.
CALCIUM
UND
PHOSPHATGEHALT
DES
FUTTERS
39
3.8.
STATISTISCHE
METHODEN
40
4.
ERGEBNISSE
41
4.1.
VERSUCHSABSCHNITT
1
41
4.1.1
GASTRIN
41
4.1.2.
HISTAMIN
42
4.1.3.
VITAMIN
C
43
4.1.4.
CALCIUM
44
4.1.5.
PHOSPHAT
44
4.2.
VERSUCHSABSCHNITT
2
45
4.2.1.
GASTRIN
45
4.2.2.
HISTAMIN
47
4.2.3.
VITAMIN
C
49
4.2.4.
CALCIUM
50
4.2.5.
PHOSPHAT
52
4.2.6.
KNOCHENMINERALISATION
54
5.
DISKUSSION
55
5.1.
GASTRIN
UND
HISTAMINSEKRETION
55
5.2.
VITAMIN
C
57
5.3.
CALCIUM
UND
PHOSPHATSTOFFWECHSEL
58
6.
ZUSAMMENFASSUNG
61
7.
SUMMARY
63
8.
LITERATURVERZEICHNIS
65 |
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