(2000). Von Aal bis Zabaione: Basiswissen für Gourmets (Orig.-Ausg.). Dt. Taschenbuch-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Von Aal Bis Zabaione: Basiswissen Für Gourmets. Orig.-Ausg. München: Dt. Taschenbuch-Verl, 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Von Aal Bis Zabaione: Basiswissen Für Gourmets. Orig.-Ausg. Dt. Taschenbuch-Verl, 2000.
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