Preece, I. A. (1954). The biochemistry of brewing (1. publ.). Oliver & Boyd.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Preece, I. A. The Biochemistry of Brewing. 1. publ. Edinburgh [u.a.]: Oliver & Boyd, 1954.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Preece, I. A. The Biochemistry of Brewing. 1. publ. Oliver & Boyd, 1954.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.