(2000). Spargel: Kultur, Mythos, Gesundheit, Rezepte. Umschau/Braus.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Spargel: Kultur, Mythos, Gesundheit, Rezepte. Frankfurt/Main: Umschau/Braus, 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Spargel: Kultur, Mythos, Gesundheit, Rezepte. Umschau/Braus, 2000.
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