(1999). Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis (3., völlig neu bearb. Aufl.). Handwerk und Technik.
Chicago Style (17th ed.) CitationGastgewerbliche Berufe in Theorie Und Praxis. 3., völlig neu bearb. Aufl. Hamburg: Handwerk und Technik, 1999.
MLA (9th ed.) CitationGastgewerbliche Berufe in Theorie Und Praxis. 3., völlig neu bearb. Aufl. Handwerk und Technik, 1999.
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