E-Nummern Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln ; [alle Lebensmittelzusatzstoffe auf einen Blick ; berücksichtigt die neuen EU-Bestimmungen ; Information über mögliche Nebenwirkungen ; Extra: Lebensmittel, in denen Zusatzstoffe nicht erlaubt sind] - Elmadfa, Ibrahim 1943-; Muskat, Erich 1932-; Fritzsche, Doris (Gräfe und Unzer, 1999)
Früher u.d.T.: Elmadfa, Ibrahim: GU-Kompass E-Nummern, Lebensmittel-Zusatzstoffe