Cours de brasserie: 1 Matières premières, fabrication, installations
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | French |
Veröffentlicht: |
Héverlée-Louvain
Univ. de Louvain, Inst. agronomique, Sect. de brasserie
1962
|
Ausgabe: | 2. éd., complétée et mise à jour |
Beschreibung: | IX, 985 S. Ill., graph. Darst. |
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