Clerck, J. d. (1962). Cours de brasserie (2. éd., complétée et mise à jour.). Univ. de Louvain, Inst. agronomique, Sect. de brasserie.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Clerck, Jean de. Cours De Brasserie. 2. éd., complétée et mise à jour. Héverlée-Louvain: Univ. de Louvain, Inst. agronomique, Sect. de brasserie, 1962.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Clerck, Jean de. Cours De Brasserie. 2. éd., complétée et mise à jour. Univ. de Louvain, Inst. agronomique, Sect. de brasserie, 1962.
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