Tagung für Müllerei-Technologie Detmold. (1999). Bericht über die 49. Tagung für Müllerei-Technologie: Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 30. September - 2. Oktober 1998. Granum-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tagung für Müllerei-Technologie Detmold. Bericht über Die 49. Tagung Für Müllerei-Technologie: Vorträge, Gehalten Anläßlich Der Tagung Der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung E.V. Vom 30. September - 2. Oktober 1998. Detmold: Granum-Verl, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tagung für Müllerei-Technologie Detmold. Bericht über Die 49. Tagung Für Müllerei-Technologie: Vorträge, Gehalten Anläßlich Der Tagung Der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung E.V. Vom 30. September - 2. Oktober 1998. Granum-Verl, 1999.