50 Jahre Lebensmittel- und Biotechnologie an der Universität für Bodenkultur Wien:
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| Published: |
Wien
ILBT
1995
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| adam_text | Titel: 50 Jahre Lebensmittel- und Biotechnologie an der Universität für Bodenkultur Wien
Autor: Mattanovich, Diethard
Jahr: 1995
Inhalt:
Zum Geleit.........................................................................................................................................6
Vorwort.............................................................:...:..................................:..:/^:.;................................8
Geschichte der Studienrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie.............................................10
Der Einfluß der Biotechnologie auf die pharmazeutische Forschung...........................................51
50 Jahre Lebensmitteltechnologie an der BOKU - alle Probleme gelöst? ...................................58
Biotechnologie wohin?....................................................................................................................64
Institut für Angewandte Mikrobiologie ............................................................................................74
Institut für Lebensmitteltechnologie................................................................................................78
Institut für Chemie ...........................................................................................................................88
Institut für Milchforschung und Bakteriologie.................................................................................94
Institut für Land-, Umwelt- und Energietechnik............................................................................100
Zentrum für Ultrastrukturforschung und
Ludwig-Boftzmann-Institut für Molekulare Nanotechnologie.......................................................110
Zentrum für Angewandte Genetik................................................................................................117
Interuniversitäres Forschungsinstitut für Agrarbiotechnologie (IFA) Tulln..................................123
Abteilung Umweltbiotechnologie................................................................................125
Abteilung Naturstoff- und Verpackungstechnologie..................................................128
Abteilung Analytikzentrum..........................................................................................132
Verein Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen.......................................................135
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