(1998). Prüfungsbuch gastgewerbliche Berufe: Gästeorientiert, handlungsorientiert ; zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung. Holland + Josenhans.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe: Gästeorientiert, Handlungsorientiert ; Zur Vorbereitung Auf Die Zwischen- Und Abschlussprüfung. Stuttgart: Holland + Josenhans, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Prüfungsbuch Gastgewerbliche Berufe: Gästeorientiert, Handlungsorientiert ; Zur Vorbereitung Auf Die Zwischen- Und Abschlussprüfung. Holland + Josenhans, 1998.
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