Chemische Grundversuche ohne Umweltbelastung - Sek. II:
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Köln
Aulis-Verl. Deubner
1999
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1
Einführung
5
Kohlenwasserstoffe
10
Versuch 1: Nachweis von Kohlenstoff in organischen Substanzen 10
Versuch 2: Nachweis von Kohlenstoff und Wasserstoff in organischen Verbindungen 11
Versuch 3: Quantitative Elementaranalyse von
Ethanol
12
Versuch 4: Wasser als Verbrennungsprodukt von Erdgas 13
Versuch 5: Alkane als Lösungsmittel 14
Versuch 6: Bromierung von Heptan 15
Versuch 7: Bromierung von Cyclohexen 16
Versuch 8: Nachweis von Doppelbindungen in Alkenen mit Baeyer-Reagenz 17
Versuch 9: Herstellung von Ethin 18
Versuch 10: Eigenschaften von Ethin 19
Oxidationsprodukte der Kohlenwasserstoffe
20
Versuch 1 : Alkoholische Gärung
Versuch 2: Destillation von Alkohol
Versuch 3: Bestimmung der molaren Masse von
Ethanol
Versuch 4: Boraxprobe zur Unterscheidung von
Ethanol
und Methanol
Versuch 5: Herstellung von Bromethan aus
Ethanol
Versuch 6: Nukleophile Substitution
Versuch 7: Herstellung von Butylethylether
Versuch 8: Herstellung von
Propanal
aus 1
-Propanol
Versuch 9: Aldehydnachweis (Tollens-Reagenz, Fehling-Probe)
Versuch 10: Herstellung von
Propánon
(Aceton)
aus 2-Propanol
Versuch 11 : Herstellung von Essigsäure
Versuch 12: Vergleich der elektrischen Leitfähigkeit verschiedener Säuren
Versuch 13: Herstellung und Eigenschaften von
Natriumacetat
Versuch 14: Herstellung von Estern
Versuch 15: Saure und alkalische Verseifung eines Esters
20
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32
33
34
Aromaten
35
Versuch 1 : Vergleich des Reaktionsverhaltens von Xylol und Cyclohexen
Versuch 2: Nitrierung von Xylol
Versuch 3: Nitrierung von Phenol
Versuch 4: Reduktion von Nitroxylol und Nitrophenol zu
Aminen
Versuch 5: Sulfonierung von Naphthalin
35
36
37
38
39
Kohlenhydrate
40
Versuch 1 : Stärke in Lebensmitteln
Versuch 2: Verhalten von Mono- und Disacchariden
40
41
Versuch 3: Hydrolyse von Zellulose
Versuch 4: Mutarotation und spezifische Drehung
Versuch 5: Unterscheidung zwischen
Glucose
und
Fructose
Versuch 6: Herstellung von Kunsthonig
Versuch 7: Enzyme im Honig
Versuch 8: Zuckerherstellung
Versuch 9: Zuckercouleur aus Traubenzucker
Versuch 10: Acetatseide-Herstellung
Versuch 11 : Polyester aus Sorbit
Versuch 12: Zellulosenachweis
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
Aminosäuren,
Peptide
und Proteine
52
Versuch 1 : Nachweis und Eigenschaften des Enzyms Katalase
Versuch 2: Trennung und Identifizierung eines Aminosäuregemisches durch
Chromatographie
Versuch 3: Eiweißnachweis in Lebensmitteln
Versuch 4: Pufferwirkung von Aminosäuren
Fette und Öle______________________________________________________
52
53
54
55
56
Versuch 1 : Löslichkeit von Fetten und Ölen
Versuch 2: Unterschied zwischen Pflanzenöl und Mineralöl
Versuch 3: Margarineherstellung
Versuch 4: Wassergehalt von Pflanzenfetten (Margarine, Bratfett)
Versuch 5: Trocknende und nicht trocknende Öle
Versuch 6: Firnis
Versuch 7: Fettabbau durch Enzyme
Versuch 8: Nachweis der Fette durch Färbung
Versuch 9: Öllampe
Versuch 10: Verseifungszahl
Versuch 11 : Herstellung von Leinöl
Versuch 12: Fetthärtung
Versuch 13: Überprüfung der Viskosität
56
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58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
Seifen und Tenside
69
Versuch 1 : Herstellung einer Seife/ Leimseife
Versuch 2: Gewinnung der Kernseife aus Leimseife
Versuch 3: Aussalzen kolloidaler Seifen-Lösungen
Versuch 4: Verhalten von Seifen-Lösungen gegenüber Säuren
Versuch 5: Emulsionsbildung
Versuch 6: Benetzende Wirkung auf Gewebe
Versuch 7: Reaktion einer wäßrigen Seifenlösung
Versuch 8: Spreitung
Versuch 9: Erniedrigung der Oberflächenspannung durch Tenside
Versuch 10: Schnelltest zur Bestimmung der Tensldart
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
Kunststoffe
79
Versuch 1: Herstellung von Nylon durch Grenzflächenkondensation
79
Versuch 2: Polykondensation von
Glycerin
und Phthalsäureanhydrid
Versuch 3: Polymerisation von Styrol
Versuch 4; Polyamidbildung von
б-СаргоІасЇат
(Nylon 6, Perion)
Versuch 5: Starter für Polymerisationen
Versuch 6: Polymerisation von Methacrylsäuremethylester
Versuch 7: Herstellung und Polykondensation von AH-Salz
Versuch 8: Herstellung und Eigenschaften von Zellulosetriacetat
Versuch 9: Herstellung von Schießbaumwolle
Versuch 10: Einbetten in Gießharz (Polyesterharz)
Versuch 11 : Herstellung von Polyurethanschaum
Versuch 12: Herstellung von Kupferseide (Reyon)
Versuch 13: Bestimmung von Fasern durch die Brenn- und die Schwelprobe
Versuch 14: Bestimmung von Fasern durch Saure-, Lauge- und Acetonprobe
Versuch 15: Kunststoffbestimmung
Versuch 16: Gewinnung von Polystyrol aus Joghurtbechern
80
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89
90
91
92
93
94
Farbstoffe
95
Versuch 1: Herstellung eines Azofarbstoffes
(Amaranth
S, E
123) 95
Versuch 2: Azofarbstoffe aus verschiedenen Diazo- und Kupplungskomponenten 96
Versuch 3: Herstellung von Fluorescein 97
Versuch 4: Herstellung von Alizarin 98
Versuch 5: Färben mit Indigo 99
Versuch 6: Herstellung von Kupferphthalocyanin 100
Versuch 7: Färben mit Säurefarbstoffen 101
Versuch 8: Färben mit kationischen Farbstoffen 102
Versuch 9: Färben mit Dispersionsfarbstoffen 103
Versuch 10: Färben mit Direktfarbstoffen 104
Versuch 11: Färben mit Entwicklungsfarbstoffen (Azofarbstoffen) 105
Versuch 12: Herstellung von Kupferphthalocyanin auf der Faser 106
Versuch 13: Färben mit Küpenfarbstoffen (Indanthren) 107
Versuch 14:
Fårben
mit Reaktivfarbstoffen 108
Versuch 15: Beizenfärbung mit Alizarin 109
Versuch 16: Herstellung des Indikators Phenolphthalein 110
Versuch 17: Färbung mit einem
substantiven
Farbstoff (Kongorot) 111
Versuch 18: Färben mit einem Säurefarbstoff (ß-Naphtholorange) 112
Versuch 19: pH-Wert-abhängige Kupplung auf H-Säure 113
Versuch 20: Chromatographie von Azofarbstoffen 114
Redoxreaktionen
115
Versuch 1 : Verbrennung und Sauerstoff
Versuch 2: Verbrennung von Feststoffen
Versuch 3: Verbrennung von Flüssigkeiten
Versuch 4: Verbrennung von Gasen und Dämpfen
Versuch 5: Feuerlöschmodell
Versuch 6: Eisenherstellung aus Eisenoxid
Versuch 7: Verbrennung von Eisenwolle
Versuch 8: Herstellung von Chlor
Versuch 9: Reaktion von Chlor mit Eisenwolle
Versuch 10: Reaktion von Eisen mit Kupfersulfat-Lösung
Versuch 11 : Die Redoxreihe der Metalle
Versuch 12: Die Galvanische Zelle
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
Versuch 13: Variante einer Volta-Spannungsquelle
Versuch 14: Die Galvanische Zelle mit einer Wasserstoffelektrode
Versuch 15: Reaktionsprinzip des
Leclanché-Elements
Versuch 16: Bleiakkumulator
Versuch 17: Modell einer Brennstoffzelle
Versuch 18: Redoxreaktionen bei den Nichtmetallen Chlor, Brom und
lod
Versuch 19: Reaktion von Kaliumiodid mit Wasserstoffperoxid
Versuch 20: Reaktion von Kaliumpermanganat mit Kaliumiodid, Natriumoxalat
und
Eisen(ll)-chlorid
127
128
129
130
131
132
133
134
Komplexchemie
135
Versuch 1:
Versuch 2:
Versuch 3:
Versuch 4:
Versuch 5:
Versuch 6:
Versuch 7:
Versuch 8:
Versuch 9:
Versuch 10:
Versuch 11:
Versuch 12:
Versuch 13:
Versuch 14:
Versuch 15:
Versuch 16:
Versuch 17:
Versuch 18:
Herstellung von
Tetraamminkupfer(ll)-sulfat, [Cu(NH3)4]SO4
135
Herstellung von Kaiium-trisfoxalatoHerratflll), K3[Fe(C2O4)3] · 3 H2O
durch Elektrosynthese 136
Ermittlung der Zusammensetzung von
Kalium-tris(oxalato)-ferrat(lll),
KslFeíCíO^a]
- 3 H2O durch:
A)
Quantitative Bestimmung von Eisen als Eisen(lll)-
oxid
137
B)
Quantitative Oxalatbestimmung 138
Reaktion von Aluminium-Ionen mit Hydroxid-Ionen 139
Wanderung der Komplexionen Kupfertetraammin [Cu(NH3)4]2+ und
Tris(oxalato)ferrat(lll) [FeiCaCUb]3 im elektrischen Feld 140
Energieänderung bei der Komplexbildung 141
Ermittlung der Koordinationszahl nach der Methode der molaren
Verhältnisse 142
Ermittlung der Komplexstöchiometrie nach Job (Methode der
kontinuierlichen Variation) 143
Bestimmung der Bruttostabilitätskonstante ß4 für das
[Cu(NH3)4]2+-Komplexion durch EMK-Messung 144
Bestimmung der Bruttostabilitätskonstanten ß4 für das
[Cu(NH3)4]2+-Komplexion durch Bestimmung der Reaktionsenthalpie 145
Ligandenaustausch bei Komplexen des Eisen(lll)-Ions 146
Ligandenaustauschgleichgewichte 147
Farbigkeit von Komplexverbindungen:
Abhängigkeit der Farbe vom Zentralion 148
Farbigkeit von Komplexverbindungen:
Abhängigkeit der Farbe vom Liganden 149
Para-
und Diamagnetismus bei Eisenkomplexen 150
Photographischer Prozess: Aufarbeitung von Fixierbädern 151
Härtebestimmung des Wassers durch komplexometrische Titration;
Bestimmung des Magnesiumgehaltes 152
Enzymblockade durch Metallkomplexierung 153
Tabelle der in den Versuchen verwendeten Chemikalien
154
|
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