Khan, M. A. (1998). Nutrition for foodservice managers: Concepts, applications and management. Wiley.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Khan, Mahmood Ali. Nutrition for Foodservice Managers: Concepts, Applications and Management. New York u.a: Wiley, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Khan, Mahmood Ali. Nutrition for Foodservice Managers: Concepts, Applications and Management. Wiley, 1998.
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