(1999). Caseins and caseinates: Structures, interactions, networks. Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Caseins and Caseinates: Structures, Interactions, Networks. Amsterdam [u.a.]: Elsevier, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Caseins and Caseinates: Structures, Interactions, Networks. Elsevier, 1999.
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