Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe: mit bes. Berücks. d. Einrichtungen u. Arbeiten gärungsphysiolog. u. gärungstechnischer Laboratorien
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Klöcker, Albert (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Stuttgart Waag 1906
Ausgabe:2. neubearb. Aufl.
Beschreibung:Literaturverz. S. 383-431
Beschreibung:XVI, 392 S. graph. Darst.

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