(1999). Technik gewerblicher Küchen: Dokumentation zur Jahrestagung 1999, 04. - 05. März 1999 in Duisburg (Als Ms. gedr.). Shaker.
Chicago Style (17th ed.) CitationTechnik Gewerblicher Küchen: Dokumentation Zur Jahrestagung 1999, 04. - 05. März 1999 in Duisburg. Als Ms. gedr. Aachen: Shaker, 1999.
MLA (9th ed.) CitationTechnik Gewerblicher Küchen: Dokumentation Zur Jahrestagung 1999, 04. - 05. März 1999 in Duisburg. Als Ms. gedr. Shaker, 1999.
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