Hoppe-Seyler, T. S. (1998). Tilsiter Käse: Entwicklung einer definierten Oberflächen-Starterkultur ([Mikrofiche-Ausg.].).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hoppe-Seyler, Tobias Simon. Tilsiter Käse: Entwicklung Einer Definierten Oberflächen-Starterkultur. [Mikrofiche-Ausg.]. 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hoppe-Seyler, Tobias Simon. Tilsiter Käse: Entwicklung Einer Definierten Oberflächen-Starterkultur. [Mikrofiche-Ausg.]. 1998.
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