Reddig, W. F. (1993). Der Fleisch- und Fischverbrauch der Bamberger Hofküche vom 15. bis zum 17. Jahrhundert.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Reddig, Wolfgang F. Der Fleisch- Und Fischverbrauch Der Bamberger Hofküche Vom 15. Bis Zum 17. Jahrhundert. 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Reddig, Wolfgang F. Der Fleisch- Und Fischverbrauch Der Bamberger Hofküche Vom 15. Bis Zum 17. Jahrhundert. 1993.
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